جهش تولید شیرخام کشور در چهار دهه
تهران - ایرنا - معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: تولید شیرخام کشور در چهار دهه اخیر جهش داشته به طوری که از حدود دو میلیون و 300 هزار تن در ابتدای انقلاب به بیش از 11 میلیون تن در سال 98 رسیده است.
به گزارش روز دوشنبه وزارت جهاد کشاورزی، «مرتضی رضایی» با تبریک روز جهانی شیر به تمام فعالان بخش تولید تا توزیع این محصول افزود: شیر محصولی فراسودمند است به طوری که علاوه بر خاصیت ضد سرطانی، کلسیم آن به صورت 100 درصد جذب بدن می‌شود.
وی با بیان اینکه این روز در تقویم کشور و جهان برای ارزش‌گذاری به محصول ارزشمند شیر و تولیدکنندگان آن است اظهارداشت: عدم مصرف شیر باعث ایجاد بسیاری از بیماری‌ها خواهد شد.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به گستردگی دامنه اشتغال در صنعت شیر تصریح کرد: حدود 15 میلیون تن ذرت علوفه‌ای در کشور تولید می‌شود که کشاورزان زیادی در این عرصه فعالیت می‌کنند.
وی با بیان اینکه تعداد بسیار بالایی در بخش حمل و نقل این ذرت از مزارع تا دامداری‌ها فعال هستند گفت: سالانه حدود 18 میلیون تن غلات و کنجاله در کشور جا به جا می‌شود، 11 میلیون تن شیر تولید می‌شود که با تانکرهای 20 هزار لیتری حمل می‌شود و نشان دهنده اشتغالزایی بالای این محصول است.
رضایی تصریح کرد: امیدوارم علیرغم شرایط سختی که در ابتدای سال در کشور داشتیم، به یک شرایط پایدار در تولید و تامین نهاده‌ها و در نهایت سود اقتصادی برای دامداران و افزایش سرانه مصرف برای مصرف‌کنندگان برسیم.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه شیر از محصولات صادراتی کشور محسوب می شود، گفت: در سال 98 و طبق آمار گمرک بیش از 700 هزار تن شیر و محصولات لبنی و بیش از 50 هزار تن پودر شیرخشک از کشور به مقاصد صادراتی ارسال شد.
رضایی درباره تولید کره در کشور گفت: طرح بزرگی را در رابطه با تولید کره در کشور شروع کرده‌ایم و در حال رایزنی با دولت هستیم تا از محل منابع تولید داخل، کره را تامین کنیم.
وی افزود: با توجه به رشد چشمگیری که در تولید شیر داشتیم، قابلیت خودکفایی یا بی‌نیازی به واردات کره در کشور وجود دارد.
*س_برچسب‌ها_س* *س_پرونده خبری_س*