رنگ و بوی یلدایی با طعم شیرین فرهنگ ایرانی / امیکرون به پیشواز بلندترین شب سال آمد

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از بلاغ؛ تا آغاز انقلاب زمستانی خودمان کمتر از چند ساعت دیگر مانده است و شمارش معکوس برای ورود ننه سرما به صدا در آمد؛ شب‌چله‌ای که رنگ و بوی فرهنگ ایرانیان را دارد و نمی‌وان از حال و هوای آن گذشت. در باورهای کهن این شب فرصت خوبی است تا خانواده‌ها در کنار هم باشند، یلدا در افسانه‌ها و اسطوره‌های ایران باستان نشان از میلاد عشق است که هر سال در خرم روز متولد می‌شود. در افسانه‌ها آمده که ماه عاشق و دلداده خورشید بود و هر دو سر کار خود بودند، ماه شب کار می‌کرد و خورشید روزها، ماه تا سحرگاه خوابش می‌برد و خورشید را نمی‌دید، سرانجام ماه تدبیری می‌کند و ستاره‌ای را که اگر به آسمان نگاه کنی همیشه کنار ماه قرار دارد را سفارش می‌کند تا بیدارش کند؛ ماه آمدن خورشید را می‌بیند و با هم گرم گفت‌وگو می‌شوند و این شب را یلدا می‌گویند. از آن زمان هر سال خورشید و ماه تنها یک شب به دیدار هم می‌رسند و این شب بلند و طولانی، نمادی است تا به محبت و عشق ورزیدن به اطرافیانمان بیشتر تمرکز کنیم. البته چاشنی شب یلدا خوراکی‌های خوشمزه در سفره‌های این شب است، همیشه در کنار فال حافظ و بازخوانی اشعار و آداب و رسوم، انار، گردو، آجیل و هندوانه زیبایی خاصی به این شب زمستانی می‌دهد و یادآور فرهنگ و ادب ایرانیان باستان است. بازار شلوغی و هیجان خاص خودش را دارد، همه در حال خرید شب یلدا هستند، از میوه گرفته تا ماهی و مرغ و آجیل‌ها هم گوشه‌ای دیگر خودنمایی می‌کنند؛ بعد از دو سال از هجوم کرونا شب یلدای امسال که وضعیت کرونا بهتر است، محدودیت‌های دورهمی کمتر شد اما حواسمان باشد امیکرون سویه جدید کرونا به پیشواز یلدا آمده و مراقب باشیم. امسال یلدا طبق روال همیشگی برگزار می‌شود، هر چند ورود امیکرون به کشور و حضور این دورهمی‌ها نگران کننده است اما مردم بیشتر از ویروسی گرانی گله می‌کنند، رد پای تورم بازار یلدا را تسخیر کرده است و شب یلدا را برای قشر متوسط به پایین جامعه ترسناک و نگران کننده می‌کند. برای سفر به شب یلدا، شاید آب در دل برخی‌ها تکان نخورد اما خیلی‌ها دست و دلشان جور نیست، دلشان می‌خواهد بهترین‌ها را فراهم کنند که متاسفانه توان خرید را ندارند و حجم بالای قیمت‌ها نفس‌گیر است. میوه فروشی‌های مرکز شهر هندوانه شب یلدا را از کیلویی 11 تا 15 هزار تومان می‌فروشند، یعنی قیمتی که در 2 سال گذشته حدود 4500 تا 5000 هزار تومان بود. انار پای ثابت و محبوب شب یلداست سال گذشته 20 هزار تومان نرخ‌گذاری شده بود اما امسال از 35 هزار تومان تا 45 هزار تومان فروخته می‌شود، پرتقال 13000 تومان تا 18 هزار تومان است در حالی که بین 8 تا 10 هزار تومان در سال گذشته بود. میانگین از موارد فوق می‌توان در یک کلام یک خانواده سه نفره برای شب یلدا چقدر آب می‌خورد، به‌عنوان پیش فرض برای سبد میوه این خانواده از هر میوه‌ای یک کیلو را در نظر بگیریم به جز هندوانه که دو کیلو محسوب می‌شود یک هندوانه دو کیلویی هر کیلو 15 هزار تومان در مجموع 30 هزار تومان می‌شود. انار 45 هزار تومان، آجیل معمولی 400 هزار تومان، موز 25 هزار تومان، پرتقال 15 هزار تومان، ماهی سفید کوچیک هم یک عدد 50 هزار تومان، 100 هزار تومان شیرینی، ازگیل هم کیلویی 60 هزار تومان، سیب هم 30 هزار تومان، لیمو شیرین 30 هزارتومان و نارنگی 18 هزار تومان باید در نظر گرفت، در مجموع 798 هزار تومان فقط برای یک سبد کوچک شب یلدا یادگار نیاکان هزینه خواهد شد. گلایه شهروندان از گرانی شب یلدا خانم خانه دار مازندرانی با گلایه از گرانی شب یلدا در گفت‌وگو با خبرنگار بلاغ؛ گفت: ما امسال آجیل را تحریم کردیم و با این افزایش قیمت تنها می‌توانیم تخمه بخریم و این ناراحت کننده است. وی تصریح کرد: در حالی که حقوق ماهیانه کارگران به چهار میلیون هم نمی‌رسد چطور می‌توان در یک شب یلدا یک چهارم حقوق را خرج کنند، بقیه ماه چه‌طور اجاره بها، هزینه بهداشت و درمان و قبض‌ها را باید پرداخت کرد. این شهروند آملی ادامه داد: آجیل را می‌توانیم، نخوریم، اما شیرینی و میوه که باید سر سفره باشد، همه قیمت‌ها سر به فلک کشیده است، برخی میوه‌ها مانند پرتقال و کیوی از باغات این شهرستان و محلات تهیه شده این‌ها چرا باید با این افزایش قیمت فروخته شوند. بی‌ثباتی قیمت‌ها در بازار دبیر بازنشسته آملی نیز در گفت‌وگو با خبرنگار بلاغ با بیان اینکه قیمت‌ها در بازار ثبات ندارند، اظهار کرد: قیمت یک کیلو میوه در نقاط مختلف بازار تفاوت جدی دارد، مثلا در بازار زیر پل یک قیمت در بازار عراقی هم قیمتی دیگر و حتی در بازار عراقی در نقاط مختلف قیمت‌ها متفاوت هستند و می‌بینیم که همان میوه با همان کیفیت تفاوت قیمت دارد. وی با تاکید بر اینکه شب باستانی با این افزایش قیمت‌ها رو به نابودی است، افزود: سال‌ها قبل همه خانواده دور هم جمع می‌شدند و مراسم دورهمی می‌گرفتند اما الان شرایط قیمت‌ها به گونه‌ای است که نمی‌توانیم کنار هم باشیم و این دورهمی‌ها هر سال کوچکتر از سال قبل می‌شود و اینطور پیش برود باید کم‌کم با این آداب و رسوم شب یلدا خداحافظی کنیم. قیمت‌های نجومی و باورنکردنی در بازار دیگر شهروند آملی هم با گلایه از گرانی میوه در گفت‌وگو با خبرنگار بلاغ می‌گوید: انار بسیار گران شده است آنقدر که تا 45 هزار تومان هم رسیده اگر با قیمت پایین‌تر بخریم کیفیت لازم را ندارند. وی خاطرنشان کرد: قیمت‌های آجیل نجومی است مردم گویی باید شب یلدا را فراموش کنند و دور خوردن آجیل خط بکشند، یک کیلو انار 27 هزار تومان، موز نیم کیلو 13 هزار تومان، کیوی و سیب 18 هزار تومان،، آجیل مخلوط سبک خریدیم 200 هزار تومان و 40 هزار تومان هندوانه شد و نسبت به سال گذشته خیلی افزایش داشتیم. دیگر شهروند آملی نیز در گفت‌وگو با بلاغ با تاکید اینکه قیمت بالای اجناس و کالاهای مصرفی ضروری باعث شده تا افرادی که درآمد، قید شب یلدا را بزنند، خاطرنشان کرد: حدودا برای ما هشتصد هزار تومان شب یلدا فقط برای میوه و آجیل هزینه شد، هر کدوم از میوه‌ها را 10 عدد گرفتم، کیک هم کیلوی 195 هزار تومان که اصلا تصور نمی‌کردم این مقدار هزینه شود. تشدید نظارت بازار برای شب یلدا علی اصغر اصغری رییس صنعت معدن تجارت آمل در گفت‌وگو با خبرنگار بلاغ گفت: با توجه به نزدیک شدن شب یلدا تقاضای عمومی برای خرید برخی اقلام مرسوم شب یلدا از قبیل آجیل و خشکبار، شیرینی‌جات، میوه و تره بار هر ساله رو به افزایش است. وی با بیان اینکه تشدید نظارت برای شب یلدا عنوان کرد: بر همین اساس مقتضی است ضمن تشدید اقدامات نظارتی و جلب همکاری دستگاه ذی‌ربط برای برگزاری گشت‌های مشترک توأم با اطلاع‌رسانی از طریق رسانه‌های گروهی و اتحادیه‌های مرتبط انجام شد. رییس صنعت معدن تجارت آمل تصریح کرد: کالاهای اساسی افزایش قیمت نداریم، شیرینی، آجیل قیمت‌ها ثابت هستند در برخی اقلام مانند مرغ و تخم مرغ حتی قیمتی کمتر از مصوب بازار است. سود 30 درصدی اجناس برای فروشنده اصغری با تاکید بر اینکه 30 درصد سود برای فروشنده مجاز خواهد بود، گفت: پایش مستمر نحوه عملکرد مبادی صنفی عرضه کننده اقلام مزبور به‌منظور حصول اطمینان از رعایت قیمت و ضرایب سود مصوب در دستور کار قرار گرفته است و باید 30 درصد سود بگیرند. وی ادامه داد: در صورت احراز تخلف از جمله گرانفروشی، کم‌فروشی، تقلب و عدم درج قیمت و عدم صدور فاکتور و قوانین و مقررات جاری اقدام موثر و بازدارنده انجام خواهد شد. رییس صنعت معدن تجارت آمل از تشدید نظارت قبل از شب یلدا خبر داد و افزود: این طرح از 25 آذر شروع و تا پنجشنبه 22 دی ماه ادامه دارد با توجه به نزدیک شدن شب یلدا، نظارت تشدیدتر می‌شود. اصغری در پایان خاطرنشان کرد: در این طرح بازرسین اداره صمت و اتاق اصناف بر تمامی کالای مرتبط با شب یلدا و بازرسین بسیج اصناف فقط بر کالاهای اساسی نظارت دارند. به گزارش بلاغ؛ شب یلدا یک جشن قدیمی ایرانی است که از گذشته تاکنون برگزار می‌شود و با نام طولانی‌ترین و تاریک‌ترین شب سال شناخته می‌شود اما طی دو سال اخیر با شیوع کرونا این جشن بی‌رونق شد. امسال با وضعیت بهتر استان‌ها و شهرستان‌ها مردم در تکاپوی خرید برای شب یلدا و دورهمی کوچک خانوادگی هستند چراکه شیوع کرونا جای خود را به شیوع گرانی‌های اقلام شب یلدا داده و مردم توان خرید ندارند. انتهای پیام /