روش جدید برای تامین ویتامین D در کشور
رییس سازمان غذا و دارو از تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها مردم خبر داد و گفت: این آرد برای تولید و پخت نان‌کامل به نانوایی‌ها عرضه می شود. رییس سازمان غذا و دارو از تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها مردم خبر داد و گفت: این آرد برای تولید و پخت نان‌کامل به نانوایی‌ها عرضه می شود. به گزارش عرشه آنلاین، سیدحیدر محمدی...
رییس سازمان غذا و دارو از تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها مردم خبر داد و گفت: این آرد برای تولید و پخت نان‌کامل به نانوایی‌ها عرضه می شود.
به گزارش عرشه آنلاین، سیدحیدر محمدی افزود: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه برای رفع کمبود این مواد در بدن است.
ایرنا در خبری آورده که وی اظهار داشت: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده، کمبود ویتامین دی، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است.
محمدی با بیان اینکه برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها با همکاری صنایع آردسازی، تولید آرد کامل آغاز شده است، گفت: کمبود ویتامین دی یکی از مشکلات سلامت جامعه است که پس از بررسی مسیرهای مختلف برای جبران آن، دو راهکار مطرح شد که ارائه مکمل‌های تغذیه‌ای به مردم و غنی‌سازی نان با ویتامین دی بود، بنابراین باتوجه به اینکه امکان رساندن این ویتامین به گستره بیشتری از جمعیت از طریق نان (به‌عنوان قوت غالب) عملیاتی بود، غنی شدن نان با ویتامین دی از طریق غنی‌سازی آرد در دستور کار قرار گرفته است.
وی، اظهار داشت: تولید آرد غنی شده با ویتامین دی به صورت پایلوت در یکی از استان‌ها با هدف جبران کمبود ویتامین دی در مردم اجرا شد و پس از تکمیل مسیر پایلوت به صورت سراسری در کشور اجرا خواهد شد و پیش از این نیز تولید آرد کامل به منظور تولید و پخت نان کامل (حاوی سبوس بیشتر با ارزش تغذیه ای بالاتر) در برخی از استان های کشور آغاز شده است که تداوم آن به فرهنگ سازی و حمایت مردم نیاز دارد.
منبع:
هم اکنون دیگران می خوانند-
بانکها از مردم چقدر کارمزد می‌گیرند؟ + جدول ارقام کارمزد بانکی و هزینه کارت به کارت
-
شروع زمستان گرم و بارشی از شنبه؛ پیش بینی متفاوت هواشناسی
-
فال قهوه امروز جمعه 20 بهمن 1402 | قهوه ات رو بخور فال بعد بگیر
-
ولنتاین 1402 چند شنبه است / روز عشق ایرانیان کی است؟
-
ماجرای زندگی پیرترین زن ایرانی؛ راز طول عمر 126 ساله مادر ایرانی + عکس
-
فال قهوه امروز پنجشنبه 19 بهمن 1402| قهوه ات رو بخور فال بعد بگیر
-
ادعای عجیب: علیرضا فغانی در ایران حکم اعدام دارد!
بیشتر بخوانید
