"شامی گوشت و هویج"، غذای سبک و لذیذ مناسب وعده شام
شامی گوشت و هویج یک غذای بسیار لذیذ و خوشمره است که می‌تواند وعده مناسبی برای شام باشد.
شامی گوشت و هویج را با مواد کمی بپزید و خود و مهمانانتان را مهمان یک غذای لذیذ و خوشمزه بکنید.
مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ یک عدد
هویج بزرگ 1 عدد
پیاز متوسط دو عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
آرد نخود چی 1 پیمانه
تخم مرغ یک عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سر پر
نعناع نصف قاشق غذاخوری
سرکه 2 قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری در صورت تمایل
طرز تهیه:
سیب زمین و هویج رنده شده را آبشان را بگیرید و کنار بگذارید.
یک عدد پیاز رنده شده، گوشت، آرد نخودچی، ادویه‌ها و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
تو ماهیتابه روغن بریزید و از مایه گلوله‌هایی اندازه نارنگی بردارین و بهش فرم بدید و هر دو طرفش را تو روغن سرخ کنید.
وقتی شامی‌ها سرخ شدند.
اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدید.
وقتی طلایی و سبک شد رب را بهش اضافه کنید و تفت بدید.
2 لیوان آب بهش اضافه کنید، سرکه و شکر و نعناع را هم در این مرحله اضافه کنید.
بگذارید سس به جوش بیاد، بعد شامی‌ها را به این سس اضافه کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه حرارت بدید.
وقتی سس غلیظ شد شامی‌های خوشمزه شما آماده هستند.
از دست ندهید