عرضه گوشت‌های گرم وارداتی به شیوه جدید / مردم دیگر در صف نمی‌مانند
معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: گوشت گرم وارداتی به شیوه جدیدی عرضه می‌شود.
احمد خانی نوذری با بیان اینکه در حوزه مرغ در کشور خودکفا هستیم، گفت: سطح بسیار بالایی از تولید را در ماه‌های اخیر تجربه می‌کنیم و تلاش شده که حجم عرضه در بازار به شکلی باشد که تقاضا را در ایام پرمصرف پوشش دهد. ماه‌های اخیر در جوجه ریزی رکورد زده شده و بالای 150 میلیون قطعه جوجه‌ریزی نیز انجام شده است. این مقدار جوجه‌ریزی نه تنها کفاف بازار را خواهد داد بلکه در وزارت جهادکشاورزی برنامه‌هایی برای صادرات مرغ داریم و هیچ نگرانی در مورد تامین مرغ به میزان کافی و با قیمت مصوب در بازار وجود ندارد.
عرضه مرغ با قیمت کمتر از 80 هزار تومان
وی افزود: در دی‌ماه امسال 153 میلیون قطعه و در بهمن ماه امسال هم 150 میلیون قطعه جوجه ریزی داشتیم. بازار روان است و مرغ با قیمت پایین‌تر از 80 هزار تومان در میادین هم عرضه می‌شود.
معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در ادامه به وضعیت تولید گوشت قرمز نیز اشاره کرد و گفت: شرایط ما در عرضه‌ی گوشت قرمز اندکی با مرغ متفاوت است. به طور سنتی تمام تقاضای گوشت قرمز کشور از داخل تامین نمی‌شد و برخلاف مرغ که کاملا متکی به تولید داخل بودیم همواره بخشی از نیاز بازار را از محل واردات تامین می‌کردیم. این نیاز وارداتی عمدتا به شکل گوشت منجمد است که نیاز صنف و صنعت را تامین می‌کند.
تولید گوشت قرمز در سال‌های قبل با چالش مواجه شد
وی تصریح کرد: در دو سالی که گذراندیم یعنی سال 1400 و سال 1401 شرایط بسیار خاصی در کشور بوجود آمد. مجموعه‌ای از عوامل دست به دست هم داد و زنجیره تولید گوشت قرمز با چالش و آسیب‌هایی مواجه شد. مهم‌ترین آنها خشکسالی بود و به موازات آن افزایش قیمت‌های جهانی نهاده‌ها، عدم حمایت کافی از زنجیره‌های تولید در حوزه‌ی سرمایه در گردش به‌واسطه‌ی حذف ارز ترجیحی و مجموعه‌ی این چالش‌ها باعث شد تا تولید داخلی با آسیب و چالش جدی مواجه شود. در سال1402 التهاباتی را در حوزه گوشت قرمز داشتیم که وزارت جهادکشاورزی در این راستا دو اقدام انجام داد.
خانی نوذری که در یک برنامه تلویزیونی صحبت می‌کرد در ادامه گفت: به نسبت سال‌های گذشته واردات گوشت منجمد را توسعه دادیم. تقریبا دو برابر پارسال واردات گوشت منجمد در سال 1402 انجام دادیم که مصارف صنف و صنعت را به طور کامل تامین کنیم و صنعت را از حوزه‌ی بازار گوشت گرم بیرون بیاوریم.
به گفته وی امسال تقریبا در واردات به مرز 80 هزار تن رسیدیم و امیدواریم تا پایان سال یا پایان ماه مبارک رمضان به واردات 100 هزار تن گوشت منجمد برسیم که کل نیاز صنعت به طور کامل تامین شود. همچنین در حال حاضر نیز به طور معمول روزانه 250 تا 300 تن در روز گوشت گرم وارد بازار می‌کنیم.
معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در ادامه گفت: تقارن ماه رمضان و عید تقاضای بسیار زیادی به بازار تحمیل می‌کند. اما تلاش می‌کنیم با حجم واردات بیشتر بازار را به نسبت کنترل کنیم.
باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت، تجارت و کشاورزی