زرشک‌کاران خراسان جنوبی در انتظار تحقق وعده‌های مسئولان / خروج یاقوت سرخ از استان بدون ارزش افزوده

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از خاورستان، خراسان جنوبی با 18هزار و 600 هکتار سطح زیر کشت به عنوان نخستین تولید کننده زرشک در جهان مطرح است که بیش از90 درصد تولید زرشک کشور در این استان تولید می شود و 38 هزار خانوار در زمینه کاشت و برداشت زرشک در این استان فعالیت دارند.

پیش‌بینی شده که امسال از این سطح زیر کشت در استان، 22 هزار و 30 تن زرشک خشک معادل 110 هزار تن زرشک تازه برداشت شود که 98 درصد زرشک بی‌دانه کشور است.

اما چالشی که محصول زرشک طی سالهای اخیر و به دلیل کسادی بازار حاصل از شیوع کرونا، به آن دچار شده، موضوع قیمت، بازار و فروش آن است که باعث شده بسیاری از کشاورزان هنوز هم زرشک سال گذشته خود را در انبارها نگهداری کنند. همین موضوع باعث شد تا مسئولان نیم نگاهی به این محصول ارزشمند داشته و طرح خرید حمایتی را برای آن دنبال کنند.

قول مدیرعامل سازمان تعاون روستایی برای خرید زرشک با قیمت خوب

اسماعیل قادری‌فر مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران 25 آبان ماه امسال در سفر به خراسان جنوبی گفت: به کشاورزان خراسان جنوبی این نوید را می‌دهیم که حاصل دسترنج آنان امسال با بهترین قیمت و در زمان مناسب خریداری خواهد شد.

وی گفت: خرید توافقی و تضمینی در چارچوب دستورالعمل‌های قانونی و براساس تنوع، کیفیت و نوع محصول، تحویل شبکه تعاون روستایی می‌شود و بعد از یک ماه هزینه آن به کشاورزان پرداخت خواهد شد.

مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با اشاره به اینکه تولید محصول زرشک در خراسان جنوبی با توجه به تنش آبی در سال جاری 20 هزار تن است اضافه کرد: پس از برنامه خرید، در یک برنامه میان‌مدت و در گام بعدی باید زیرساخت‌های لازم برای فرآوری زرشک در خراسان جنوبی ایجاد شود و وجود بارگاه‌ها و سردخانه‌های پیشرفته در کنار باغات ضروری است تا بتوانیم محصول را به‌درستی برداشت، خشک، انبار و بسته‌بندی مناسب کنیم.

قادری فر گفت: افزایش زنجیره ارزش افزوده به عنوان یک محصول و گیاه دارویی موضوع دیگری است که در این سفر مورد تاکید و تصویب قرار گرفته است.

مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران افزود: با استفاده از ظرفیت‌های علمی، دانشگاهی و پارک علم و فناوری، مرکز نوآوری زنجیره زرشک را طی2 ماه آینده در شهرستان قاینات راه‌اندازی خواهیم کرد.

وی بیان کرد: برای ایجاد بارگاه‌ها و سردخانه‌های پیشرفته در مناطقی که باغات زرشک وجود دارند با محوریت و مشارکت مردم در قالب تشکیل تعاونی روستایی و تعاونی تولید با اعطای تسهیلات کم‌بهره حمایت خواهیم کرد تا بتوانیم راه و مشوق لازم برای شبکه تعاون روستایی و بخش کشاورزی را فراهم کنیم.

250 میلیارد تومان اعتبار برای خرید حمایتی زرشک

جواد قناعت استاندار خراسان جنوبی نیز هشتم آذرماه در مراسم معارفه اش گفت: ما در زرشک رتبه اول را داریم ولی مردم در زمینه قیمت این محصول و زرشک مانده در انبارها دغدغه دارند که باید به آن توجه کرد.

وی افزود: طی دو سه هفته آینده زرشک موجود در سردخانه‌ها و مانده روی دست مردم را به قیمت مطلوب به فروش می‌رسانیم.

استاندار خراسان جنوبی در 17 آذرماه هم با اشاره به جلسه برگزار شده با معاون وزیر جهادکشاورزی و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، تصریح کرد: طی مذاکراتی که با مدیرعامل سازمان تعاون روستایی صورت گرفت، مقرر شد بعد از تصویب نهایی دستورالعمل خرید زرشک، عملیات اجرایی این طرح در استان آغاز شود و قیمت نهایی زرشک در این طرح متعاقبا اعلام خواهد شد.

وی از تسهیلات و اعتبارات اختصاص یافته به این طرح گفت و اظهار داشت: اعتبار در نظرگرفته شده برای این طرح 250 میلیارد تومان است.

قناعت بیان کرد: از اعطای تسهیلات ارزان قیمت برای راه اندازی بارگاه، سردخانه و انبار نگهداری زرشک استان توسط سازمان تعاون روستایی آغاز می شود.

وی با تأکید براهمیت برندسازی محصولات استراتژیک استان، متذکر شد: در گام بعدی موضوع برندسازی را دنبال خواهیم کرد و به این ترتیب با برنامه ریزی مدون، برند زرشک خراسان جنوبی را ثبت می کنیم.

*س_ به زودی قیمت زرشک اعلام می‌شود_س*

به تازگی عربشاهی مدیر مرکز ارتباطات، امور مجلس و استان‌های سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت: بر اساس دستورالعملی که به زودی ابلاغ می‌شود خرید حمایتی زرشک دانه اناری، زیر تالاری و پفکی خراسان جنوبی از 25 آذر ماه آغاز می‌شود.

او گفت: 5 مرکز در شهرستان‌های قاین، زیرکوه، درمیان، بیرجند و سربیشه برای خرید حمایتی زرشک تجهیز شده است.

عربشاهی گفت: قیمت هر کیلو زرشک در دستورالعمل ابلاغ شده است که به زودی از طریق رسانه ملی و سایر مطبوعات اعلام می‌شود.

مدیر مرکز ارتباطات، امور مجلس و استان‌های سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت: 2 مصوبه خرید حمایتی و اعطای تسهیلات ارزان قیمت برای ایحاد و تجهیز بارگاه‌های جدید زرشک با حضور استاندار خراسان جنوبی و اسحاقی نماینده مردم شهرستان‌های قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی تصویب شد.

اجرای طرح حمایتی خرید زرشک برای جلوگیری از جولان دلالان

سلمان اسحاقی نماینده مردم قاین و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی هم 16 آذرماه از آغاز خرید حمایتی زرشک از 25 آذر خبر داد.

وی با اشاره به جلسه با مسئولان تعاون روستایی کشور گفت: هفته آینده 250 میلیارد تومان تخصیص و برای اولین بار خرید حمایتی زرشک در استان انجام خواهد شد.

نماینده مردم قاین و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی قرار است در این خصوص تصمیمات لازم را اتخاذ کند، تصریح کرد: امید است در هفته آینده با هماهنگی‌های انجام‌شده در مرکز استان در 4 تعاونی خرید زرشک انجام شود.

اسحاقی افزود: از روز شنبه پیش رو وزارت جهاد کشاورزی و سازمان تعاون روستایی مکلف شدند نسبت به تجهیز انبار و محل های نگهداری خرید زرشک اقدام کنند.

وی همچنین با بیان اینکه این خرید حمایتی از 25 آذر تا 29 اسفند ادامه دارد گفت: مقرر شده شورای قیمت گذاری بر مبنای قیمت بازار، قیمت خرید زرشک را اعلام کند.

نماینده مردم قاین و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی گفت: هدف از این اقدام، کوتاه شدن دست دلالان است تا زرشک کاران حمایت شوند و زرشک از زرشک کارانی خریداری می‌شود که اثبات شود دلال نیستند و مورد تایید جهاد کشاورزی یا تعاون روستایی شهرستان خود باشند.

لزوم ورود جدی به بحث اقتصاد و فرآوری زرشک

نماینده مردم شهرستان‌های قائنات و زیرکوه در مجلس گفت: هم اکنون 1200 تن زرشک از پارسال در انبارها داریم که جدا از زرشک امسال است که برای آن هم تعاون روستایی اعلام آمادگی خرید کرده است.

اسحاقی با تأکید بر خرید حمایتی زرشک به صورت مستمر افزود: خرید حمایتی فقط یک راهکار است و باید به بحث اقتصاد و فرآوری زرشک ورود جدی شود.

وی گفت: در دیدار‌هایی که با رئیس جمهور داشته ام، بر موضوع زرشک تأکید شده است و حجت الاسلام و المسلمین رئیسی توجه ویژه‌ای به این حوزه دارد و تأکید کرده است که موارد مربوط به زرشک و قصوراتی که در این زمینه صورت می‌گیرد، مستقیما به خود او منتقل شود.

قرار نیست جلوی کار تجار زرشک را بگیریم

ضیائیان احمدی رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان جنوبی در گفتگو با خبرنگار خاورستان، اظهارکرد: در خراسان جنوبی تعداد زیادی از زنجیره زرشک، گذران زندگی می کنند و در این زمینه مشغول هستند، از جمله تجار خرده پا در روستاها که ممکن است هر کدام 10 نفر کارگر داشته باشند.

وی افزود: قرار نیست با اجرای طرح خرید حمایتی زرشک کشاورزان، جلوی کار و درآمد این افراد را بگیریم، چرا که در خراسان جنوبی عده زیادی در این زمینه مشغول هستند و اگر یکدفعه تمام زرشک استان را بخریم، خانواده های زیادی بیکار می شوند و درآمدشان را از دست می دهند.

رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان جنوبی بیان کرد: هدف ما از اجرای این طرح تثبیت قیمت است. قیمتی هم که به شورای قیمت گذاری پیشنهاد داده ایم، بر اساس آنالیز انجام شده از هزینه های تمام شده تولید زرشک برای کشاورز است. بر همین اساس هم برای هر کدام از زرشک خرمنی، زیرتالاری و پفکی، یک قیمت تعیین و سودی هم برای کشاورز در نظر گرفته شده است.

افزایش قیمت زرشک در بازار با شروع خرید حمایتی

ضیائیان احمدی ادامه داد: وقتی که قیمت خرید حمایتی اعلام شود، قاعدتا باید قیمت زرشک در بازار افزایش پیدا کند، چرا که با اجرای این طرح، کشاورز می داند اگر هیچ کس زرشک را از او نخرد، تعاون روستایی از او خواهد خرید. بنابراین بقیه هم مجبور می شوند این محصول را از کشاورز با قیمت بالاتری بخرند و وقتی هم که با قیمت بالا خریدند، باید در بازار هم به قیمت بیشتری بفروشند. بر این اساس قطعا انتظار افزایش قیمت زرشک پس از اجرای این طرح را داریم.

وی تاکید کرد: تعاون روستایی با اجرای طرح خرید حمایتی زرشک باید در حاشیه بازر فعالیت کند تا نه جلوی درآمد تجار را بگیرد و هم برای کشاورز اطمینان خرید محصولش وجود داشته باشد. اما امیدواریم خود تجار این محصول را خریداری کنند تا هم برای خودشان و کارگرانشان و هم برای کشاورز، سود و درآمدی حاصل شود.

تعاون روستایی هم یک جور دلال است

رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان جنوبی در پاسخ به اینکه آیا منظور از تجار همان دلال های فعال در بازار هستند، گفت: همه دلال ها هم آدم های بدی نیستند و در این چرخه افراد خوشنام هم زیادند که حضورشان هم لازم است، چرا که کشاورز خودش نمی تواند محصولش را به بازار عرضه کند و باید دلال این کار را انجام دهد.

ضیائیان احمدی تاکید کرد: ما هم یک جور دلال حساب می شویم، چرا که محصول کشاورز را می خریم و در بازار به فروش می رسانیم. اما برخی از دلالان که محصول کشاورز را به وعده می خرند اما پول آنها را سر موعد پرداخت نمی کنند، باعث بدنامی سایر افراد فعال در بازار هم شده اند.

وی با تاکید بر اینکه باید محیطی فراهم شود که جلوی این سوء استفاده ها گرفته شود، افزود: در خرید محصول کشاورز توسط دولت، شاید در پرداخت پول کمی تاخیر شود، اما قطعا آن را پرداخت خواهد کرد. ما می خواهیم که جلوی سوء استفاده دلالان گرفته شود و از طرف دیگر افراد خوشنامی که از این راه کسب درآمد می کنند، بتوانند فعالیت کنند.

حضور دلالان در بازار لازم است

رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان جنوبی تصریح کرد: دولت همه محصول زرشک را که نمی تواند بخرد، چرا که اگر قرار بادش دولت تمام زرشک، پسته، زعفران و... استان را بخرد که باید تمام اعتباراتش را در خراسان جنوبی هزینه کند که در شرایط فعلی چنین چیزی از عهده دولت خارج است.

ضیائیان احمدی با اشاره به اینکه حضور این تعداد دلال یا تاجر در بازار لازم و در واقع یک نوع کمک به بازار است، گفت: اما باید جلوی سوء استفاده ها را گرفت تا فضایی ایجاد نشود که کشاورز ناچار باشد تا محصولش را به هر کسی که مراجعه کند بفروشد اما بعدا نتواند پول خود را از او بگیرد.

تعاون روستایی نقش سوپاپ اطمینان را دارد

او ادامه داد: امیدواریم شرایطی ایجاد شود که همه در کنار هم کار کنند و تعاون روستایی هم برای کشاورزان نقش سوپاپ اطمینان را داشته باشد و بازار را سالم حفظ کند.

وی یادآور شد: قیمت زرشک دانه اناری یا خرمنی کیلویی 60 هزار تومان، زرشک زیرتالاری 65 هزار تومان و زرشک پفکی هم 80 هزار تومان پیشنهاد شده است که امیدوارم این قیمت ها به عنوان قیمت پایه و مبنا قرار بگیرد و قیمت های بالاتری تعیین شود.

مدیریت بازار با دست خالی

رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان جنوبی بیان کرد: هم اکنون قیمت زرشک پفکی خوب در بازار کیلویی 80 هزار تومان است که خوشبختانه تعاون روستایی با دست خالی و کمک هیچ نهادی، بازار را به خوبی مدیریت کرد. البته 90 درصد کار ما هم عملیات روانی بود، چرا که بدون اینکه منتظر تصمیم گیری از تهران بمانیم، خودمان خرید توافقی زرشک را شروع کردیم و در رسانه ها و مصاحبه ها هم اعلام کردیم که خریدار زرشک انبار شده کشاورزان هستیم.

ضیائیان احمدی ادامه داد: بر اساس آمارهای به دست آمده، هزار تن زرشک در انبارها وجود داشت که برای خرید آن اعلام آمادگی کردیم، اما در نهایت فقط 50 تن زرشک خریداری شد که آن را در بازارهای مشهد به فروش رساندیم و پول کشاورزان را پرداخت کردیم.

وی اظهارکرد: در این خصوص از همان اول خودمان دست به کار شدیم و منتظر تهران و خرید دولتی نماندیم. البته باز شدن بازارها هم به افزایش قیمت ها کمک کرد.

او با اشاره به اینکه تعاون روستایی امسال یک هزار و 70 تن زرشک خریداری کرده است، افزود: از این میزان؛ 500 تن زرشک تازه بود که با قیمت 8-13 هزار تومان و بقیه هم زرشک خشک بود که نوع خرمنی به قیمت 45 هزار تومان و نوع پفکی به قیمت 75 هزار تومان خریداری شد.

احتمال افزایش قیمت زرشک در دی ماه

رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان جنوبی گفت: انتظار افزایش قیمت زرشک در دی ماه وجود دارد که امیدواریم این قیمت به 90 هزار تومان و یا به گفته برخی تجار به 100 هزار تومان هم برسد.

ضیائیان احمدی در خصوص صادرات زرشک هم اظهارکرد: مقدار زرشک تولیدی در استان کفاف تامین نیاز داخل را دارد. در بهترین سالی که صادرات این محصول به کشورهای خارجی انجام شده، حدود 500-600 تن زرشک صادر شده است که اصلا در مقایسه با میزان تولید، عددی نیست.

وی یادآور شد: اخیرا در ترکیه کارهای خوبی روی زرشک انجام شده مثل تولید شیرینی یا ژله که در این خصوص به دنبال جذب سرمایه گذار برای انتقال صنعت بودیم.

باید برای آینده زرشک کاری کرد

رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان جنوبی بیان کرد: همچنین بنده با ارائه نامه هایی به دانشگاه، خواستار این شدم که پایان نامه های کارشناسی ارشد روی ذائقه سنجی مردم نقاط مختل کشور و همچنین خارج کار کنند و از شرکت های دانش بنیان هم خواستم تا وضعیت بازار داخل و خارج و تولید فرآورده هایی از زرشک کار کنند.

ضیائیان احمدی با اشاره به اینکه میزان ویتامین ث موجود در زرشک، سه برابر پرتقال است و می تواند منبع خوبی برای تامین این ویتاین باشد، گفت: اما باید از این محصول، فرآورده هایی متناسب با ذائقه مردم تولید شود، در حالی که تمام کاری که ما انجام داده ایم در حد آبمیوه زرشک و زرشک پلو با مرغ بوده است.

وی با تاکید بر لزوم ورود دانشگاه ها و شرکت های دانش بنیان در این خصوص و دعوت از سرمایه گذاران و ارائه تسهیلات، اظهارکرد: باید برای آیند این محصول کاری شود تا جایگاه خود را در سبد خانوار پیدا کند، اما ما طی دو سال اخیر به این فکر افتادیم، چرا که قبلا بازار زرشک خوب بود.

بر اساس این گزارش؛ در حالی که سالهاست که کشاورزان خراسان جنوبی از حضور فعال دلالان و سودهای هنگفت آنها در بازار خرید و فروش محصولات استراتژیک خراسان جنوبی گلایه دارند، نماینده قاین و زیرکوه طرح خرید حمایتی زرشک را طرحی در جهت کوتاه کردن دست دلالان از بازار می داند، اما از طرف دیگر رئیس سازمان تعاون روستایی استان، حضور دلالان در این بازار را ضروری می داند و تاکید می کند تعاون روستایی در طرح خرید زرشک، در حاشیه بازار خواهد بود تا فعالیت اصلی توسط تجار و دلالان انجام شود.

از طرف دیگر، به گفته آقای رئیس اجرای این طرح توسط تعاون روستایی هم به یک رفتار دلال گونه تعبیر می شود، چرا که زرشک کشاورزان پس از خرید، بدون هیچ گونه فعل و انفعالات و ارزش افزوده ای، به صورت فله در بازار سایر استان ها به فروش می رسد.

بر همین اساس؛ این طرح خرید حمایتی؛ تنها یک راهکار موقت برای برون رفت کشاورزان از مشکل در فروش محصول است و باید هدف اصلی تر که همان فرآوری، بسته بندی و برندسازی است، به صورت جدی تر دنبال شود.

انتهای پیام /