عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌ها افزایش یافت

عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت‌ماه 1402 به 126.982 تن رسید.

به گزارشخبرگزاری مهر، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت 1402 جمعاً 126.982 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اردیبهشت سال جاری منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت 1402 جمعاً 126.982 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 123.218 تن، 97 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2,134 تن، شترمرغ با 104 تن، و سایر انواع طیور با 1.526 تن، به‌ترتیب 1.7 درصد، 0.1 درصد و 1.2 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت 1402 با ماه مشابه سال 1401 نشان‌دهنده کاهش 33 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در اردیبهشت 1402 نسبت به ماه مشابه سال قبل برای ماکیان (مرغ و خروس) 33 درصد، برای بوقلمون 6 درصد، برای بلدرچین 54 درصد، برای شترمرغ 19 درصد، و برای سایر انواع طیور 51 درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت 1402 نسبت به ماه قبل (فروردین) در حدود 14 درصد کاهش داشته است.

برای مشاهده اطلاعات تفصیلی اینجا کنید.