جمعه 19 بهمن 1403

فواید شگفت انگیز دانه کتان برای بدن

وب‌گاه عرشه آنلاین مشاهده در مرجع
فواید شگفت انگیز دانه کتان برای بدن

دانه یا تخم کتان به علت داشتن مقادیر زیاد فیبر، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌ها ارزش غذایی زیاد و همچنین فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد.

دانه یا تخم کتان به علت داشتن مقادیر زیاد فیبر، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌ها ارزش غذایی زیاد و همچنین فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد.

بذر کتان (flaxseed) به علت داشتن مقادیر زیاد فیبر، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌ها ارزش غذایی زیاد و همچنین فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد. از جمله اینکه کاهنده کلسترول خون و ضدالتهاب است و به همین علت در تهیه غذاهای مختلف در آشپزی از آن استفاده می‌شود.

پژوهش انجام شده در موش سوری (mice) نشان داده که بذر کتان کاهنده وزن بدن است و اثر ضدچاقی دارد.

به این ترتیب که باکتری‌های روده تاثیر قابل توجهی بر وزن بدن در انسان و موش سوری دارند. رژیم غذایی یکی از عوامل اصلی موثر بر باکتری‌های روده است و تغییر دادن باکتری‌های روده از طریق رژیم غذایی یکی از روش‌های بهبود متابولیسم بدن است.

فیبرهای موجود در بذر کتان موجب افزایش باکتری‌های مفید در روده می‌شوند و باکتری‌های مذکور با تجزیه این فیبرها، اسیدهای چرب مفید بیشتری تولید می‌کنند که نتیجه نهایی آن افزایش فعالیت بدنی و مصرف انرژی در بدن، جلوگیری از چاقی و کاهش وزن است.

منبع: همشهری آنلاین هم اکنون دیگران می خوانند 4 آبان 1401 - 18:04

بیشتر بخوانید

فواید شگفت انگیز دانه کتان برای بدن 2