قیمت لبنیات سر به فلک کشید + جدول نرخ کالای اساسی

• فهرست محتوا
• بازار برنج
• شارژ کالابرگ الکترونیک
• قیمت کالاهای اساسی

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به 29 آبان 1404 انجام شد.

بازار لبنیات همچنان خبرساز است. افزایش قیمت لجام گسیخته فرآورده‌های لبنی از ابتدا سال تا کنون در حالی که هنوز 4 ماه به پایان سال مانده بخش زیادی از این محصولات را از سفره مردم حذف کرده است. امروز بسیاری از خانواده‌ها اعلام می‌کنند برای صبحانه به پنیر بسنده کرده و سایر اقلام را به دلیل افزایش نجومی آنها حذف کرده‌اند. البته این به معنی ارزان بودن قیمت پنیر نیست اما خانواده‌ها ناچار هستند برای تغذیه فرزندان این قلم کالا را خریداری کنند.

محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع لبنی در واکنش به این وضعیت بازار تقاضا اعلام کرد، اگر توانستند مرغ و تخم‌مرغ را به قیمت قبل بفروشند، لبنیات را نیز با نرخ تورم نزدیک 40 درصدی به قیمت قبل می‌فروشند.

وی در ادامه گفته است، در قیمت گذاری لبنیات نباید نرخ گذاری صورت گیرد برای اینکه صنعت لبنیات رقابتی است و نیاز به متولی خاص ندارد.

این در حالی است که نرخ گوشت مرغ و تخم مرغ تا پیش از اعلام قیمت مصوب جدید که در مهر ماه ابلاغ شد قیمت پایینی داشتند. البته گوشت مرغ نسبت به نرخ آن در سال گذشته افزایش زیادی داشت اما قیمت تخم مرغ در مقاطعی از نیمه نخست سال به نرخ حدود 2 سال قبل عرضه می‌شد. با ابلاغ قیمت مصوب هر کیلو گرم تخم مرغ برای مصرف کننده به مبلغ 92 هزار تومان، شاهد نابه‌سامانی در این بازار هستیم و هر شانه تخم مرغ به وزن حدود 1.8 کیلو گرم تقریباً 230 به فروش می‌رسد.

جواد آزاد، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران درباره وضعیت دامداری‌ها با شیوع ویروس سویه جدید تب برفکی عنوان کرد که این بیماری در دامداری‌های استان تهران تا حدودی فروکش کرده اما دامداری‌های استان اصفهان درگیر شده‌اند.

وی درباره عرضه شیر خام و گرانی آن هم عنوان کرد، با کاهش عرضه شیر قیمت در بازار تقاضا افزایش می‌یابد. دامداران به وزارت جهاد کشاورزی قیمت 34.900 تومان را برای هر کیلو گرم شیر خام پیشنهاد داده‌اند و قرار است این موضوع در سازمان حمایت مصرف کننده و تولیدکننده مورد بررسی قرار گیرد.

در حال حاضر قیمت مصوب هر کیلو گرم شیر خام درب دامداری‌ها 23 هزار تومان است اما به گفته تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی این محصول به 40 هزار تومان رسیده اما اتحادیه دامداران عنوان می‌کنند این مبلغ بین 30 تا 35 هزار تومان است؛ فقط یک سری از محصولات خاص که به لحاظ آماری بسیار محدود هستند شاید به مبلغ 40 هزار تومان به فروش برسد.

آزاد با بیان اینکه مشکلات فعلی در بازار گوشت، برنج، شیر و... مربوط به تأمین نشدن ارز مورد نیاز کالاهای اساسی است، اظهار کرد که اگر امسال 8 میلیارد دلار برای تأمین کالاهای اساسی از جمله نهاده دامی تخصیص داده شد 6 میلیارد دلار آن فقط برای تسویه بدهی سال‌های گذشته هزینه شد.

همچنین وی اظهار کرد، قرار است با فروش نقدی نهاده دامی، معضل پشت فاکتوری نیز حذف شود.

بازار برنج

افزایش قیمت برنج ایرانی از دیگر پدیده‌های بازار کالاهای اساسی است که تقریباً از سال 1402 روند پرسرعتی داشت. امسال هم در مقایسه با نرخ برنج هاشمی افزایش حدود 180 درصدی را شاهد هستیم.

به گفته کریم اخوان، عضو هیئت‌مدیره انجمن واردکنندگان برنج ایران اظهار کرد، سال زراعی 1403 معاونت وزارت جهاد کشاورزی آمار تولید را به اشتباه 2.7 میلیون تن اعلام کرد، در حالی که بر اساس روند 10 ساله، تولید واقعی حدود 2 میلیون تن و مصرف 3.4 میلیون تن است و این 1.4 میلیون تن کسری باید از طریق واردات جبران می‌شد. همین خطای آماری پایه اشتباهی ایجاد کرد که باعث شد قیمت برنج ایرانی به 350 هزار تومان برسد و بازار برنج وارداتی نیز ملتهب شود. کاهش واردات از شهریور 1403 زمینه کمبود را فراهم کرد.

گفتنی است، بر اساس مصوبه جلسه هفته گذشته امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی کشاورزی، درج قیمت مصرف‌کننده بر روی کیسه‌های برنج داخلی و وارداتی و همچنین تحویل برنج وارداتی به شرکت بازرگانی دولتی ایران برای توزیع از طریق کارگروه‌های تنظیم بازار استانی الزامی شده است.

همچنین بنا به گفته اکبر فتحی، معاون وزیر جهاد کشاورزی ثبت اطلاعات مربوط به برنج در سامانه جامع انبار تکلیف است و سازمان‌های جهاد کشاورزی مکلف هستند بازدیدهای فیزیکی و کنترلی بر ثبت اطلاعات برنج در انبارها داشته باشند.

شارژ کالابرگ الکترونیک

ارائه برخی اقلام اساسی به وسیله شارژ کالابرگ الکترونیک برای خانوارهای اول تا هفتم اگرچه به لحاظ ریالی مبلغ بسیار کمی است اما به لحاظ روانی تأثیر خودش را در جامعه می‌گذارد.

بنا به گفته احد رستمی، رئیس مرکز مطالعات و اطلاعات رفاهی ایرانیان، در حال حاضر دغدغه اصلی دولت، پوشش دادن افزایش قیمت کالاها از طریق افزایش اعتبار خانوارها به منظور حفظ قدرت خرید آنها است؛ روش‌های مختلفی در حال بررسی است و امید است با هماهنگی با وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان برنامه و بودجه، روش نهایی در این هفته جمع‌بندی و به مردم ارائه شود.

گویا این جمع بندی هنوز نهایی نشده و شارژ کالابرگ مرحله پنجم برای آبان ماه منتفی است.

در ادامه قیمت برخی از کالاهای اساسی آمده است؛ قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلوگرم است.

قیمت کالاهای اساسی

کالاهای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته شقه و راسته گوسفند 860-870 860-870 گوشت سردست و ران گوسفندی 1050000-1070000 1070000-1080000 گوشت گوسفند دولتی (بسته دو کیلو گرمی تنظیم بازار) - - گوشت سردست گوساله 1.000.000 890-900 گوشت ران گوساله 990-1.050.000 990-1.000.000 گوشت منجمد گوساله 690-750 690-750 گوشت چرخ کرده مخلوط 790-850 790-850 گوشت چرخ کرده مخلوط بسته‌بندی فروشگاهی - - کله و پاچه 1.120.000 1.125.000 گوشت مرغ 135.700 135.700 ران مرغ بدون کمر 115 115 ران مرغ با کمر 95 95 گوشت چرخ کرده مرغ 250 250 تخم مرغ (شانه 30 عددی) 159-230 199-230 تخم مرغ بسته‌بندی فروشگاهی (شانه 30 عددی) - - قزل‌آلا 348 355 میگو تازه 690 690 پنیر سفید یو اف 400 گرمی - - ماست پرچرب دبه‌ای 2.5 کیلو گرمی 145 145 کره حیوانی 50 گرمی 35-39 35-39 کره حیوانی 100 گرمی 66-73 66-73 خامه استریل 200 گرمی 55.500-68 55.500-68 شیر بطری کم چرب 42.500 42.500 شیر بطری پر چرب 52 52 ماکارونی 500 گرمی قطر 1.5 34.200 34.200 ماکارونی 700 گرمی قطر 1.2 47 47 قند 89 89 شکر 59-69 59-69 روغن آفتابگردان 1350 لیتری (سرخ کردنی) 132.200 132.200 روغن آفتابگردان 1350 لیتری (پخت و پز) 117.700 117.700 کنسرو ماهی 150 گرمی - - کنسرو ماهی 180 گرمی 119.900 119.900 رب گوجه فرنگی (قوطی 800 گرمی) 99.900 99.900 برنج طارم هاشمی 330-370 330-370 برنج طارم دم‌سیاه 400 400 برنج شیرودی (شمشیری) 210-235 210-235 برنج هندی 100 100 لوبیا چیتی فله‌ای و بسته بندی 500 690 لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 449.910 449.910 لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 499.940 449.910 عدس بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 219.920 219.920 نخود بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 227.900 227.900 ماش بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 240 240 لپه بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 319.900 319.900 چای ایرانی 450 گرمی 189.900 189.900 چای خارجی 500 گرمی 629.900 629.900

گفتنی است؛ بر اساس گزارش بانک مرکزی، شهروندان می‌توانند با خرید برخی اقلام از میادین میوه و تره بار این کالاهای را با قیمت پایین‌تر تهیه کنند. به عنوان مثال، خرید گوشت گوسفندی 25 درصد، گوشت گوساله با 18 درصد، گوشت مرغ 8 درصد، تخم مرغ (شانه 2 کیلو گرمی) 12 درصد، حبوبات 29 درصد، برنج داخلی درجه یک 10 درصد، قند 11 درصد و شکر 7 درصد در هفته منتهی به 23 آبان 1404، ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر در این میادین عرضه و به فروش رسیده است.