قیمت گوشت گوسفندی بالا رفت + جدول 11 شهریور
بازار گوشت قرمز امروز به طور کلی ثابت بوده است و تنها گوشت آبگوشتی گوسفندی افزایش چشمگیر 50 هزار تومانی را مشاهده کرده که این صعود قیمت شوک بزرگی را به بازار این محصول وارد کرده است.
در زمینه گوشت‌های وارداتی، قیمت ران گوسفند استرالیایی به ازای هر کیلوگرم 335 هزار تومان تعیین شده است. در حالی که گوشت آبگوشتی گوسفند در روزهای اخیر با قیمت 720 هزار تومان به فروش می‌رسید، امروز با افزایش هفت درصدی، به 770 هزار تومان رسیده است.
راسته با استخوان گوسفند سنگسر و شهمیرزاد به ازای هر کیلوگرم 358 هزار تومان، ران ممتاز گوسفندی یک میلیون و 680 هزار تومان و قلوه‌گاه منجد گوسفند 330 هزار تومان معامله می‌شود.
گردن گوسفندی در میادین تره‌بار به قیمت 690 هزار تومان و استیک گوشت 95 درصد، 236 هزار تومان عرضه می‌شود.
راسته مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد با نرخ 635 هزار تومان به دست متقاضیان این محصول می‌رسد. شقه گوسفندی به ازای هر کیلوگرم 719 هزار تومان و فیله گوسفندی 980 هزار تومان به فروش می‌رسد. ماهیچه گوسفندی در بازار 699 هزار تومان و گوشت خورشتی گوسفند بدون استخوان و چربی نیز 635 هزار تومان خریداری می‌شود.
قلوه‌گاه منجمد گوسفند
330،000
بسته شقه گوسفندی
719،000
گوشت خورشتی گوسفند بدون استخوان و چربی
635،000
ران گوسفندی استرالیایی
335،000
فیله گوسفندی
980،000
راسته بدون استخوان گوسفندی
900,000
راسته مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد
635،000
دنبه گوسفند سنگسر و شهمیرزاد
186,960
آبگوشتی گوسفندی
770،000
قلوه‌گاه گوسفند سنگسر وشهمیرزاد
193،000
گردن گوسفندی
690،000
صادرات 17 هزار و 500 تن گوشت مرغ به کشورهای هدف
محمد ابراهیم حسن‌نژاد درباره وضعیت صادرات محصولات پروتئینی، افزود: طبق برنامه هدف گذاری شده، قرار است در 6 ماهه نخست امسال 21 هزار تن گوشت مازاد مرغ صادر شود که تاکنون بخش عمده آن محقق شده است.
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: تولید مرغ اجداد نسبت به سال گذشته 40 درصد افزایش یافت و از آذرماه نیاز کشور نسبت به جوجه یکروزه و تخم‌مرغ نطفه دار برطرف مخواهد شد.
وی با اشاره به رشد 21 درصدی گله‌های مادری، تصریح کرد: طبق آمارها، تولید مرغ در واحدهای گوشتی 24 درصد و تولید گوشت 42 درصد رشد داشته است.
برنامه صادرات 160 هزار تن تخم مرغ تا پایان سال جاری
حسن نژاد شرایط تولید تخم مرغ را نیز مطلوب دانست و گفت: طبق برنامه ریزی امسال صادرات 160 هزار تن تخم مرغ در دستور کار قرار گرفت که بخشی از آن انجام شده است.
به گفته وی، سال گذشته 140 هزار تن محصول تخم مرغ به کشورهای هدف صادر شده بود.
حفظ دام‌های مولد منجر به افزایش تولید گوشت قرمز داخلی می‌شود
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی حفظ دام‌های مولد را مهمترین راهکار افزایش تولید گوشت کشور عنوان کرد و افزود: سال گذشته بیش از یک میلیون تن نهاده دامی مدت دار در اختیار دامداران قرار گرفت تا دام های مولد راهی کشتارگاه ها نشوند.
وی با بیان اینکه به طور حتم برای تولید گوشت ارزان باید سیستم گله داری و دامداری سنتی مورد توجه قرار بگیرد افزود: مجلس شورای اسلامی در قانون بودجه ردیفی تحت عنوان گوشت قرمز لحاظ کرد که درآمدهای مربوط به یک درصد از نهاده ها به این بخش واریز و در زمینه دامداری روستایی و پرورش دامی هزینه شود.
