سرطان یکی از بیماری های سخت است که امروزه به دلیل رژیم غذایی نامناسب و مصرف زیاد لبنیات رو به افزایش است به خصوص میان بانوان که شیر گاو مصرف می کنند.

رفلاکس معده یا رفلاکس اسید عارضه‌ای دردناک است که به دلیل حرکت اسید معده به سمت مری رخ می‌دهد.

پلو مرغ فوری یکی از روش‌های طبخ مرغ است که در آن مرغ سرخ شده همراه با برنج و گشنیز طبخ می‌شود و دم می‌کشد و عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

هزاران سال است که افراد زردک و هویج را با هم اشتباه می‌گیرند. ظاهرا رومی‌های باستان اولین کسانی بودند که تخم زردک را کاشتند، اما این گیاه از همان ابتدا در دسته هویج‌ها قرار گرفت تا منشأ آن نامشخص باشد. زردک و هویج خانواده مشابهی دارند، اما بیشترین تفاوت آن‌ها طعمشان است.

همه‌ی مردم جهان می‌دانند که مصرف مرکبات به سلامت بدن کمک می‌کند. میوه‌هایی مانند پرتقال، لیمو و گریپ‌فروت، دارای مقادیر زیادی ویتامین و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای بدن هستند. یکی از مرکبات کمتر شناخته‌شده، بالنگ است. بالنگ از نخستین مرکباتی است که انسان‌ها پرورش داده‌اند و بسیاری از مرکبات محبوب امروزی از طریق پیوند زدن بالنگ با سایر میوه‌ها به وجود آمده‌اند.

خواص انجیر و عسل ناشتا از دیرباز در طب سنتی مورد توجه قرار گرفته است. انجیر به دلیل داشتن فیبر بالا و مواد مغذی، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تنظیم هضم کمک می‌کند. از سوی دیگر، عسل با خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی خود به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش انرژی روزانه کمک می‌کند.

تغذیه مناسب نقش اساسی در حفظ سلامتی کامل و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها ایفا می‌کند. دریافت مقدار مناسب ویتامین‌ها به‌ویژه ویتامین‌های گروه B، برای حفظ تعادل بدن و اجرای یک برنامه تغذیه سالم ضروری است. ویتامین‌های گروه B که در سبزیجات سبز رنگ، غلات کامل یا غنی‌شده، لبنیات و گوشت یافت می‌شوند، نه‌تن‌ها به ارتقای متابولیسم کمک می‌کنند بلکه ریسک ابتلا به سکته مغزی را نیز کاهش می‌دهند.

از آنجا که میزان مصرف قند در مبحث کاهش وزن، اهمیت زیادی دارد، مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند تلاش شما در کاهش وزن را بی‌ثمر کند.

کیوی، فقط یک میوه خوش مزه و سرشار از مواد مغذی نیست بلکه یک ماده طبیعی عالی برای مراقبت از پوست هم محسوب می‌شود.

قلم گاو و آب قلم دارای فواید بی‌نظیری برای سلامت بدن هستند. ژلاتین، پروتئین اصلی موجود در عصاره قلم، می‌تواند به بهبود درد و سفتی مفاصل در افراد مبتلا به آرتروز کمک کند. این ماده مغذی به دلیل محتوای غنی از کلاژن و آمینواسید‌ها مانند پرولین و گلیسین، تأثیر مثبتی بر سلامت مفاصل و بافت‌های بدن دارد.

مصرف غذا‌های پرپروتئین برای نوجوانان نقش حیاتی در رشد و توسعه سالم آن‌ها دارد. تخم‌مرغ، مرغ، ماهی، ماست یونانی، حبوبات، گوشت قرمز کم‌چرب، آجیل‌ها و دانه‌ها، پنیر، کوینولا و توفو از جمله منابع عالی پروتئین هستند که می‌توانند نیاز‌های غذایی نوجوانان را برآورده کنند. این غذا‌ها نه‌تنها تأمین‌کننده پروتئین، بلکه حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسید‌های چرب ضروری هستند که به تقویت سیستم ایمنی،...

گرسنگی معمولاً دو ساعت بعد از آخرین وعده غذایی که خورده‌اید، آغاز می‌شود. در واقع پس از این مدت است که شما علائم فیزیکی گرسنگی را احساس می‌کنید؛ دلتان ضعف رفته و انرژی‌تان کاهش می‌یابد. همچنین شاید کمی احساس بی حالی کنید و حتی عصبانی شوید.

سیب‌زمینی شیرین حاوی ویتامین A است که برای ترمیم پوست ضروری است و نیز بتاکاروتن که به محافظت از پوست در برابر کم‌آبی کمک می‌کند و خشکی پوست را کاهش می‌دهد.

تغذیه مناسب یکی از عوامل کلیدی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. برخی از خوراکی‌ها به طور طبیعی دارای فیبر بالا و مواد مغذی هستند که به حرکت بهتر روده‌ها کمک می‌کنند. در این مقاله، قصد داریم پنج خوراکی فوق‌العاده و مفید را معرفی کنیم که می‌توانند به رفع یبوست کمک کنند.

نخود یک ماده غذایی ارزشمند و پرخاصیت است که به‌راحتی می‌توان آن را به رژیم غذایی اضافه کرد. این حبوبات ارزان و مغذی، سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند به بهبود سلامت قلب، گوارش، و کنترل وزن کمک کند. نخود همچنین در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت و سرطان مؤثر است و به دلیل داشتن آهن فراوان، به جلوگیری از کمبود آهن کمک می‌کند. با توجه به این...

پودر پیاز یکی از چاشنی‌های پرکاربرد و محبوب در آشپزی است که عطر و طعمی بی‌نظیر به غذاها می‌بخشد. این ادویه بدون تغییر در ظاهر غذا، به بهبود طعم و عطر انواع خوراک‌ها، سوپ‌ها، سس‌ها و پلوهای مخلوط کمک می‌کند. در این مقاله، به آموزش کامل تهیه پودر خوراکی با کیفیت پیاز خانگی پرداخته‌ایم تا بتوانید از این ادویه‌ی خوشمزه به بهترین نحو استفاده کنید.