فارس من | بازار محصولات پروتئینی در چهلمین روز مردمی‌سازی یارانه‌ها / گوشت کماکان گران است
به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، حدود 40 روز از اجرای طرح مردمی سازی یارانه‌ها گذشت و شاید گزارشی از وضعیت قیمت‌ها برای مخاطبان جالب و خواندنی باشد، به این منظور قیمت محصولات پروتئینی را در یکی از مناطق 22 گانه تهران بررسی کردیم.
گزارش میدانی از منطقه 19 تهران نشان می‌دهد که قیمت مرغ نسبت به هفته گذشته حدود 10 هزار تومان رشد داشته است اما هنوز کمتر از نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار پس از مردمی سازی یارانه‌ها به فروش می‌رود.
ستاد تنظیم بازار نرخ مصوب مرغ را پس از اجرای مردمی سازی یارانه‌ها در 22 اردیبهشت حداکثر 59500 تومان تعیین کرده بود که در منطقه 19 تهران به کیلویی 53 هزار تومان فروخته می شود.
بر اساس این گزارش، ویترین مغازه‌ها مملو از مرغ است، هیچ خریداری دست خالی بر نمی گردد، خریدها هم خوب است مردم می گویند باز قیمت مرغ نسبت به گوشت کمتر است و خرید این محصول برای آنها امروز به صرفه است.
* تخم‌مرغ زیر نرخ مصوب به فروش می‌رود
بررسی قیمت تخم‌مرغ در بازار نشان می دهد که این ماده غذایی حدود یک هزار تومان کمتر از نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار است، هر شانه تخم مرغ 30 تایی امروز به قیمت 70 هزار تومان فروخته می شود؛ فروشنده در این‌باره می گوید: در فصل گرم، تقاضا برای خرید تخم مرغ کم است و به همین دلیل قیمت‌ها پایین تر است. ستاد تنظیم بازار قیمت این محصول را پس از اجرای اصلاح یارانه‌ها شانه ای 79500 تومان مصوب کرده بود.
ایران در تولید مرغ و تخم مرغ هر دو خودکفا است، سالانه دو میلیون و 500 هزار تن تولید مرغ و بیش از یک میلیون تن تولید تخم مرغ در کشور وجود دارد و در مقاطعی از سال صادرات هم داریم.
دولت اخیرا صادرات این دو محصول را باز گذاشته و شاید همین سیاست عاملی برای افزایش قیمت مرغ در بازار شده است.
پس از اینکه قیمت مرغ به زیر 40 هزار تومان فروخته می شد، مرغداران بارها اعتراض می کردند که حذف ارز دولتی از واردات نهاده‌ها، قیمت تمام شده تولید را افزایش داده و فروش به قیمتهای کم برای آنها به صرفه نیست و وزارت جهاد کشاورزی تلاش کرد تا قیمت را برای آنها اقتصادی‌تر کند؛ وزارت جهاد به همان نرخ‌های مصوب ستاد تنظیم بازار اعتقاد دارد و می‌کوشد تا قیمت بازار را به آن سقف برساند به این معنی که از تولید حمایت کرده باشد.
* قطعه فروشی مرغ مشکل‌ساز برای مصرف‌کننده
در بازار، قطعه فروشی همچنان مشکل اصلی بازار مرغ است، فیله مرغ کیلویی 92 هزار تومان است و همین قیمتهای بالا از نظر روانی بر قیمت مرغ کامل هم تاثیر دارد. فروشندگان مرغ را قطعه قطعه کرده و آنرا به قیمتهای گرانتری می فروشند.
برخی ویترین مغازه‌ها اصلا مرغ کامل نداشت و به جای آن قطعات مرغ را می فروختند وقتی دلیلش را از مغازه دار می پرسیم می گوید برایشان به‌صرفه است، در این مغازه قیمت سینه مرغ کیلویی 85000 تومان و ران مرغ 53500 تومان قیمت خورده است.
* قیمت گوشت قرمز گران اما ثابت
امروز قیمت گوشت قرمز در بازار بیش از هر کیلو 200 هزار تومان فروخته می شود هر کیلو گوشت ران گوساله 210 هزار تومان و ران گوسفندی 190 هزار تومان به فروش می رود گوشت چرخ کرده هم کیلویی 170 هزار تومان و گوشت منجمد هم کیلویی 170 هزار تومان فروخته می شود.
این قیمت‌ها نسبت به یکی دو هفته گذشته ثابت است، اما پس از اجرای مردمی سازی یارانه‌ها افزایش داشته است.
70 درصد هزینه محصولات پروتئینی از جمله گوشت به قیمت نهاده آن مربوط می‌شود، حذف ارز 4200 تومانی قیمت نهاده را بالا برده و تولیدکنندگان می گویند هزینه تولید آنها افزایش یافته است.
* افزایش قیمت روغن دمبه گوسفندی را هم گران کرد
گزارش نشان می دهد که قیمت دمبه که پیش دو ماه پیش کیلویی 80 هزار تومان بود اکنون کیلویی 130 هزار تومان فروخته می شود.
مدیر یک فروشگاه محصولات پروتئینی در این باره به خبرنگار فارس گفت: افزایش قیمت روغن موجب شده است که برخی از هموطنان از روغن دمبه استفاده کند که عمده تقاضا بیشتر از سوی افغانستانی‌های مقیم کشور است، البته طب سنتی هم این روزها از منافع دمبه بسیار می گوید و همین عاملی برای افزایش تقاضا شده است.
* ماهی قزل آلا کیلویی 76 هزار تومان
قیمت ماهی این روزها اندکی رو به افزایش است، هر کیلو ماهی قزل آلا کیلویی 76 هزار تومان فروخته می‌شود، از نظر مردمی که در حال خرید هستند این قیمت برای ماهی قزل‌آلا بالاست، البته در این مغازه تنها قزل آلا فروخته می شود ولی قیمت سایر ماهی‌ها بیشتر از این قیمت‌ها است.
به تازگی رئیس سازمان شیلات ایران سرانه مصرف ماهی را 13 کیلوگرم اعلام کرده است که تقریبا نصف میانگین جهانی است.
البته مردم در بازار می‌گفتند وقتی شمال و جنوب ایران، دریا داریم بنابراین دولت برای ارزان سازی قیمت این محصول باید بیشتر همت کند.
رئیس سازمان شیلات ایران روز گذشته در پاسخ به سوال خبرنگار فارس در باره اقدامات برای کاهش قیمت محصولات آبزی گفته بود: با استفاده از ظرفیت‌ها دانش بنیان‌ها تلاش می کنیم که نهاده ماهی‌ها را ارزان سازی کنیم تا مردم ماهی را با قیمت کمتری بخرند.
به گفته حسینی 70 درصد هزینه تولید ماهی را نهاده مصرفی آنها تشکیل می دهد که اگر نهاده ارزان باشد، تولید کننده، ماهی را با قیمت کمتری خواهد فروخت.
* مردم خواستار تشدید نظارت بر قیمت‌ها هستند
یک خانم میانسال به خبرنگار فارس گفت: افزایش قیمت‌ها فقط در چهار قلم کالایی که دولت اعلام کرده است، نیست، افزایش‌ها در اغلب کالاها وجود دارد و باید کنترل شود.
به گفته یکی دیگر از خریداران، مگر می شود تخم مرغ گران شود و محصولاتی مانند کیک و شیرینی که در آن به کار می رود، گران نشوند، این از روز اول مشخص بود که افزایش قیمت‌ها تنها به این چهار قلم کالا محدود نخواهد شد.
در گفت و‌گو با مردم انتظارها بیشتر روی تشدید نظارت‌ها بود تا فروشندگان قیمتهای متفاوت و گرانتری نفروشند، ظاهرا نوسان و تفاوت قیمت‌ها بیشتر مردم را نگران کرده است.
* قیمت جدید محصولات پروتئینی
قیمت انواع محصولات پروتئینی در بازار تهران کالا (کیلوگرم) قیمت (تومان) مرغ 53500 تخم مرغ شانه‌ای 70000 گوشت ران گوساله 210000 گوشت ران گوسفندی 190000 ماهی قزل آلا 76000 ران مرغ 46000 فیله مرغ 92000 سینه مرغ بدون استخوان 85000 سینه مرغ با استخوان 53500 بوقلمون 56000 قارچ 50000 جگر گوساله 210000 دل مرغ 17000 سنگدان 17000 پای مرغ 7000 پاچه گوساله 30000 قلم گوساله 13000 سرسینه گوسفندی 65000 سرسینه گوساله 45000 دمبه 130000انتهای پیام /
شما می توانید این مطلب را ویرایش نمایید
این مطلب را برای صفحه اول پیشنهاد کنید گزارش میدانی محصولات پروتئینی ثبات قیمت گوشت قیمت مرغ و تخم مرغ این خبر توسط افراد زیر ویرایش شده است
