محاسبه حداقل هزینه خورد و خوراک ماهیانه یک خانوار در تهران در آغاز سال 1402

جماران نوشت: هزینه موادغذایی صبحانه، ناهار و شام یک خانوار 3 نفره در ماه بدون احتساب مواردی نظیر ادویه‌جات و سایر ملزومات تهیه غذا مانند هزینه انرژی و....، مبلغی معادل 6 میلیون و شصت و شش هزار تومان خواهد بود.

بالاخره حداقل دستمزد مصوب کارگران در سال 1402 اعلام شد. بر این اساس حقوق و مزایای کارگران بین 21 تا 27 درصد افزایش خواهد یافت.

در این گزارش با بررسی هزینه خورد و خوراک ماهیانه یک خانوار تهرانی (سه نفره) در آغاز سال 1402، می خواهیم بدانیم چه سهمی از حداقل مزد سال 1402 به این شاخص حیاتی اختصاص پیدا می کند.

بنا بر این گزارش، وعده‌های غذایی هر خانوار به دو وعده صبحانه و «ناهار - شام» تقسیم و قیمت تمام شده هر کدام به تفکیک ارائه شده است.

صبحانه ساده «نان و پنیر و چای» 223 هزار تومانی در هفته وعده‌غذایی صبحانه: با احتساب قیمت‌های این جدول، هزینه یک خانواده سه نفره تهرانی باید برای خرید شیر، پنیر، نان، چای و قند و شکر در هفته مبلغی معادل 223 هزار و دویست تومان خواهد شد.

نوع خوراکی میزان مصرف روزانه هزینه لازم در هفته (تومان) روز اخر سال 1401

هزینه لازم در هفته (تومان) آذر 1401

هزینه لازم در هفته (تومان) شهریور 1400 شیر 3/4 بطری 110.000 110.000 59.850 چای 10 گرم 18.200 14.500 11.200 نان یک قرص 35.000 35.000 28.000 پنیر 50 گرم 35.000 30.500 17.000 قند و شکر دو حبه قند و 30 گرم شکر برای هر نفر 25.000 25000 9.000 جمع کل 223200 215000 130.050

لازم به ذکر است که مجموع این هزینه ها در سال 97 کمتر از 57 هزار تومان بوده است. همچنین سعی شده است قیمت آن دسته از مواد خوراکی که توسط عموم مردم تهیه می شود ملاک محاسبات قرار گیرد برای مثال در خصوص نرخ لبنیات، قیمت محصولات شرکت های متعلق به دولت که مورد استفاده عموم مردم می باشد، لحاظ شده است.

وعده‌غذایی ناهار و شام

همچنین یک خانواده تهرانی باید برای تهیه 14 وعده غذایی خود (در 7 روز هفته) به غیر از صبحانه، مبلغی معادل 933.500 هزار تومان هزینه کند. این مبلغ با توجه به هزینه مواد اولیه وعده‌های غذایی که به طور معمول توسط یک خانواده مصرف می شود، بدست آمده است.

غذا و تعداد وعده ها محتویات غذا قیمت تمام شده برای خانوار (تومان) ماکارونی «2 وعده» دو بسته ماکارونی رشته ای 500 گرمی، 100 گرم گوشت چرخ کرده، یک بسته سویا 200 گرمی 113000 خورشت «1 وعده» 150 گرم گوشت، 100 گرم حبوبات، 400 گرم برنج پاکستانی - سبزی 118000 لوبیاپلو یا عدس پلو «1 وعده» شامل 100 گرم گوشت، 100 گرم حبوبات، 400 گرم برنج پاکستانی 65500 پلو و مرغ «2 وعده» شامل یک مرغ کامل 2.5 کیلویی و 800 گرم برنج پاکستانی 215000 پلو و تن ماهی «1 وعده» قوطی تن ماهی 120 گرمی + 400 گرم برنج 82000 کوکوسبزی «1 وعده» سبزی + 5 عدد تخم مرغ 55000 کوکوسیب زمینی «1 وعده» سیب زمینی + تخم مرغ 38000 کتلت یا شامی «1 وعده» سیب زمینی + 100 گرم گوشت + تخم مرغ 65000 خوراک لوبیا سبز «1 وعده» شامل 300 گرم گوشت + هویج + لوبیا سبز 131000 املت «1 وعده» گوجه و تخم مرغ 30000 نیمرو «1 وعده» 6 عدد تخم مرغ 21000 مجموع 933500

هزینه مواد خام غذایی یک خانواده 3نفره در هفته با احتساب این موارد حداقل مبلغی معادل 933 هزار و پانصد تومان تومان است در حالیکه این مبلغ در زمستان 97، 267 هزار تومان، در شهریور 1400 حدود 468 هزار تومان و در آذر 1401 معادل 479 هزار تومان بوده است. حال هر خانواده باید برای 30 روز هزینه ای معادل 4 میلیون تومان تامین کند.

اما هزینه‌های دیگری نیز مطابق جدول اعلام شده برای تامین مواد غذایی مورد نیاز یک خانواده وجود دارد که بر مبنای آن، برای تهیه میوه مورد نیاز خانواده (هر نفر یک سیب در طول روز) معادل 520 هزار تومان در ماه، رب گوجه 800 گرمی معادل 40 هزار تومان درماه، لبنیات متفرقه معادل 350 هزار تومان در ماه، سبزیجات خوردنی معادل 30 هزار تومان در ماه، روغن 1.5 لیتری معادل 85 هزار تومان درماه، پیاز و سیب زمینی نیز معادل 250 هزار تومان در ماه و 70 قرص نان لواش در ماه معادل 35 هزار تومان است.

با توجه به بررسی صورت گرفته، هزینه موادغذایی صبحانه، ناهار و شام یک خانوار 3 نفره در ماه بدون احتساب مواردی نظیر ادویه‌جات و سایر ملزومات تهیه غذا مانند هزینه انرژی و....، مبلغی معادل 6 میلیون و شصت و شش هزار تومان خواهد بود. این رقم در آذر ماه سال 1401 معادل 5.1 میلیون تومان بوده است؛ ضمن اینکه تعیین مبلغ فوق با توجه به حداقل لازم موادغذایی اولیه، پایین ترین نرخ ها و ارزان ترین برند ها محاسبه شده که در جدول زیر به طور کلی قابل مشاهده است.

نوع خورد و خوراک هزینه ماهیانه لازم در روز آخر سال 1401 (تومان) هزینه ماهیانه لازم در آذر 1401 (تومان) هزینه ماهیانه در شهریور 1400 (تومان) صبحانه 956.000 860.000 520.000 ناهار - شام 4.000.000 3.210.000 2.000.000 نان، میوه و تره بار، لبنیات، روغن، چاشنی و... 1.110.000 1.040.000 339.000 مجموع 6.066.000 5.110.000 2.859.000

این نشان می دهد حداقل هزینه خورد و خوراک یک خانواده سه نفره تهرانی در ماه چیزی حدود 75 درصد دستمزد مصوب یک کارگر متاهل با فرزند در سال 1402 را در بر می گیرد. هزینه های مسکن، ارتباطات، حمل و نقل، بهداشت و درمان، آموزش و... نیز در کنار هزینه امنیت غذایی حداقلی شرایط نگران کننده ای را برای اقشار کم درآمد جامعه رقم می زند.

تماشاخانه

ببینید | مواد غذایی در ادامه سال 2023 گران‌تر می‌شود

ببینید | فرار تمساح از میان حصارهای فلزی

فیلم های دیگر docReady(function () { if (window.innerWidth کانال عصر ایران در تلگرام