مزیت از دست رفته ایران در تولید پسته

دامغان، رفسنجان، زرند شهر کشکوییه، سیرجان، بوئین زهرا، انار و نی ریز مراکز اصلی تولید پسته در ایران به‌شمار رفته و 80 درصد پسته تولید‌شده در ایران، از این مناطق به‌دست می‌آید. سال‌ها قبل پرورش پسته بیشتر در استان‌های کرمان، یزد و خراسان متداول بود که مواجهه با محدودیت‌های شدید آبی در استان کرمان سبب شد کشت و کار پسته به سایر استان‌های پرآب‌تر گسترش پیدا کند.