مزمان با تشدید تنگناهای اقتصادی و کاهش بی‌امان قدرت خرید خانوارها، الگوی غذایی جامعه دچار تغییرات سریع و نگران‌کننده‌ای شده است. مطالعات جدید نشان می‌دهد که در دوران رکود، مردم ناگزیر به حذف اقلام اساسی مانند گوشت قرمز، میوه و سبزیجات تازه روی آورده و به سمت جایگزین‌های ارزان‌تر، پرکالری‌تر و خانگی گرایش یافته‌اند.

رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران با بیان اینکه گرانی میوه از مبدأ و در حلقه‌های واسطه‌گری شکل می‌گیرد، گفت: خرده‌فروشان نقشی در آن ندارند؛ مشکلات ساختاری در میدان مرکزی میوه و سبزی، نبود فاکتور رسمی و نوسان عرضه از عوامل اصلی این وضعیت است.

اقتصادنیوز: قیمت میوه در میوه‌فروشی‌های سطح شهر تهران افزایش یافته است؛ رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران با بیان اینکه گرانی میوه از مبدأ و در حلقه‌های واسطه‌گری شکل می‌گیرد، گفت: خرده‌فروشان نقشی در آن ندارند؛ مشکلات ساختاری در میدان مرکزی میوه و سبزی، نبود فاکتور رسمی و نوسان عرضه از عوامل اصلی این وضعیت است.

جدیدترین قیمت میوه و سبزیجات در بازار اعلام شد که براساس آن برخی از محصولات همچون خیار همچنان با نرخ بالایی فروخته می‌شوند

اقتصادنیوز: در ایران الگوی مصرف خوراکی خانوارها در دوران تحریم‌ها و تورم شدید تغییر کرده است.

اقتصادنیوز: در ایران الگوی مصرف خوراکی خانوارها در دوران تحریم‌ها و تورم شدید تغییر کرده است. سهم «خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها» در سبد هزینه خانوار شهری در سال‌های بحران افزایش یافت، یعنی بخش بیشتری از درآمد صرف مایحتاج غذایی روزمره می‌شود. در همین دوره، سرانه مصرف اقلام اساسی هم به‌شدت افت کرد: مصرف انواع برنج کاهش یافت، مصرف نان کمتر شد و مصرف گوشت قرمز، ماهی و شیر به‌طور محسوسی کاهش...

اقتصادنیوز: رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران گفت پیش‌بینی می‌شود قیمت میوه‌های پاییزی با نوسان مواجه نشوند

رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران گفت پیش‌بینی می‌شود قیمت میوه‌های پاییزی با نوسان مواجه نشوند

رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران گفت پیش‌بینی می‌شود قیمت میوه‌های پاییزی با نوسان مواجه نشوند

رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران گفت: با توجه به برآورد تولید میوه‌های پاییز پیش بینی می‌شود که نوسانی در بازار رخ ندهد.

اقتصادنیوز: با توجه به شرایط تورمی حاکم بر اقتصاد ایران و همچنین عدم بازبینی مناسب نرخ دستمزد براساس تورم برای سالیان طولانی، انتظار می‌رود از سرانه مصرف میوه در کشور در حال حاضر کاسته شده باشد. کمااینکه براساس برآوردهای جهانی سرانه مصرف میوه ایران در سال 2022 برابر 130.57 کیلوگرم به‌ازای هر نفر گزارش شده است.

روند نزولی سرانه مصرف میوه در ایران حکایت از تعمیق تورم و کاهش دستمزد حقیقی دارد. با‌این‌وجود سرانه مصرفی اعلامی برای مصرف میوه در کشور با حقوق حداقل بگیران منطبق نیست. در واقع بسیاری از دهک‌های پایین از پس تامین میوه و سبزی مورد نیاز خود بر‌نمی‌آیند. در چنین فضایی شاهد رونق خریدوفروش میوه و سبزی‌های ضایعاتی به‌خصوص در ساعات پایانی روز هستیم. در این میان برخی مردم ناچار به خرید میوه...

اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان میوه و سبزی تهران با اشاره به شرایط بازار در نیمه نخست سال اظهار داشت: شش ماه اول سال تنوع میوه‌ها زیاد بود، اما به دلیل تورم حاکم بر جامعه، قدرت خرید مردم کاهش یافته و نسبت به سال گذشته حجم کمتری از میوه خریداری شده است.

مدیرکل دفتر امور گلخانه وزارت جهاد کشاورزی، با اشاره به جهش قیمت قارچ گفت: میانگین قیمت این محصول حدود 250 هزار تومان است اما گرمای هوا و افزایش هزینه نهاده‌های تولید، باعث بالا رفتن نرخ‌ها شد؛ با خنک‌تر شدن هوا و افزایش تولید، روندی کاهشی در پیش خواهد گرفت.

رصد بازار میوه، سبزیجات و صیفی‌جات در هفته منتهی به 17 شهریور 1404 نشان می‌دهد قیمت هر کیلو گرم خیار بین 68 تا 89 هزار تومان متغیر است.

حمید معصومی نژاد با انتشار ویدئویی از وانت های میوه فروشی در ایتالیا گفت: در ایتالیا هم وانتی میوه و سبزی وجود دارد و مثل ایرانی ها هم داد و فریاد می کنند. او این را یکی از شباهت های ایرانی ها و ایتالیا ها عنوان کرد.