پتانسیل صادرات زعفران ایران چقدر است؟

وب‌گاه دنیای اقتصاد 1403/03/06 - 01:35 مشاهده در مرجع

به گفته کارشناسان، ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا محسوب می‌شود اما به دلیل موانع صادرات از مبادی رسمی، سهم چندانی از تجارت بازار‌های جهانی ندارد.

با وجود آنکه قدمت تولید زعفران در ایران به سه هزار سال پیش باز می‌گردد، اما طی سال های اخیر موانع صادرات ناشی از شرایط تحریم و مشکلات بازگشت ارز به کشور زمینه را برای قاچاق این محصول یا صادرات مجدد زعفران توسط کشورهای خریدار به اسم و برند خود فراهم کرده که همین امر منجر به سهم ناچیز کشور ما از تجارت زعفران در دنیا شده است.

در همین ارتباط مجتبی خیام نکویی رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی می‌گوید: ایران 98 درصد زعفران دنیا را تولید می‌کند، اما سهم کشور از صادرات 11 میلیارد دلاری ناشی از خام فروشی تنها 400 میلیون دلار است که باید سهم مان در خصوص این محصول استراتژیک در بازارهای هدف افزایش دهیم.

بنابر آمارهای اعلامی سالانه بیش از 120 تن زعفران ناشی از مشکلات و موانع سدراه صادرات مبادی رسمی از مرزهای کشور قاچاق می‌شود، درحالیکه اگر این رقم به آمار رسمی صادرات اضافه شود، 100 تا 150 میلیون دلار ارز وارد کشور می‌شود.

با توجه به شرایط تحریم برخی کشورها، زعفران تولیدی را پس از خرید از ایران مجدد با نام و برند خود به دیگر کشورها بصورت خام فروشی یا فرآورده های حاصل از آن صادر می‌کنند که همین امر سهم ما را از تجارت بازارهای جهانی کاهش داده است، درحالیکه با رفع معضلات و جایگاه‌یابی در دنیا هیچ‌کس نمی‌تواند جای ما را در بازارهای هدف بگیرد.

سهم ایران از تجارت و ارزش افزوده همانند ظرفیت تولید نیست

محسن احتشام رئیس شورای ملی زعفران گفت: علی رغم آنکه ایران با تامین 95 درصد زعفران دنیا، بزرگترین تولیدکننده این محصول استراتژیک محسوب می شود، اما سهم آن از تجارت و ارزش افزوده آن پایین است و در حد اندازه ظرفیت تولید نیست.

او با بیان اینکه ایران به مزیت نسبی تولید تکیه کرده است، افزود: با توجه به آنکه بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا هستیم، براین اساس باید به سمت مزیت رقابتی در برندسازی و جایگاه یابی در دنیا حرکت کنیم تا با فرآورده حاصل از زعفران بتوان ارزش افزوده آن را به چرخه اقتصاد بازگرداند. این درحالی است که 85 درصد محصول زعفران تولیدی خام فروشی می. شود، گرچه درصدی از این خام فروشی در سال‌های اخیر کاهش پیدا کرده است.

احتشام با اشاره به مشکلات پیش روی صادرکنندگان زعفران گفت: بازگشت ارز و نقل و انتقال پول و ورود به بازارهای جدید ناشی از شرایط تحریم از جمله مشکلات اصلی صادرکنندگان محسوب میوشود، درحالیکه اگر بدنبال ارزش افزوده بیشتر هستیم، راهی جزء صادرات با نام تجاری خودمان نداریم که به سبب شرایط تحریم این امکان وجود ندارد و در نهایت زعفران تولیدی پس از صادرات به بازارهای هدف مجدد با بسته بندی جدید به اسم خود آن کشورها صادر می‌شود. به عنوان مثال سال گذشته 67 تن زعفران ایران به اسپانیا صادر شود که مجدد با بسته بندی جدید برای ایجاد ارزش افزوده صادر شد.

رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد: چند شرکت در بخش دانش‌بنیان داریم که فرآورده‌های مختلفی از زعفران تولید می‌کنند، اما بحث مهم بازاریابی و برندسازی است که به‌دلیل عدم حمایت از صنعت زعفران شرکت‌ها نتوانستند وارد بازارهای جهانی و مصرف نهایی شوند و عمدتا واسطه ها محصول می‌فروشند.

او با اشاره به علل قاچاق زعفران گفت: بنابر آمار سال گذشته 21 تن زعفران به افغانستان رفت و مجدد به اسم خودشان به دیگر کشورها صادرکردند چراکه بازگشت ارز و شرایط سیستم بانکی برای واحدهای کوچک و متوسط معضل بزرگی است که بدلیل مشکلات جابه جایی، تجار خارجی علاقه‌ای به کارکردن ندارند.

بنابر آمار گمرک سال گذشته 286 تن زعفران به بازارهای هدف صادر شد که امسال مشکلات بازگشت ارز به آن سوی مرزها منجر به کاهش صادرات رسمی شده به طوریکه از آبان 1402 روند صادرات نزولی بوده، این درحالی است که مصرف زعفران در دنیا تغییری نداشته است که این امر نشان می‌دهد که این بخش زعفران به بازارهای هدف قاچاق می‌شود.

پتانسیل صادرات هزار تن زعفران با بسته بندی استاندارد وجود دارد

غلامرضا میری، نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: با توجه به ظرفیت مصرف زعفران در دنیا، روز به روز صنعت افزایش پیدا کرده است به طوریکه پتانسیل صادرات هزار تن زعفران در صورت رفع موانع به بازارهای هدف وجود دارد.

به گفته او، در شرایط کنونی امکان رقابت میان صادرکنندگان رسمی و قاچاقچیان وجود ندارد، درحالیکه با رفع موانع دیگر قاچاق صرفه اقتصادی ندارد که این امر به نفع اقتصاد کشور است.

میری با بیان اینکه ظرفیت بسته بندی استاندارد هزار تن زعفران در کشور را ایجاد کردیم، افزود: با رفع موانع صادراتی پیش روی صادرکنندگان و بازاریابی، امکان صادرات هزارتن زعفران وجود دارد که در صورت تحقق بیش از 2 میلیارد دلار ارز وارد کشور می شود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه سهم بزرگترین تولیدکننده از تجارت زعفران ناچیز است، گفت: با ورود تکنولوژی و جلوگیری از صادرات محصولات خام، می توان سهم بزرگترین تولیدکننده را از اقتصاد زعفران افزایش داد. اما این امر مستلزم حمایت دولت است که با ورود تکنولوژی بدنبال فرآورده‌های جانبی زعفران برویم و از طرفی این امر نیاز به کار تحقیقاتی و دانش بنیان دارد.

به گفته کارشناسان، سهم درآمدهای ارزی بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا طی سال های اخیر برخی موانع ناشی از خروج چمدانی یا قاچاق زعفران به دیگر کشورها رو به کاهش است که با استمرار این روند، قدمت 3 هزار ساله زعفران ایرانی در معرض خطر قرار می گیرد چراکه احتمال قاچاق زعفران های سنواتی و تاریخ گذشته در انبارها وجود دارد که با رفع موانع صادرات و توسعه تکنولوژی و شرکت‌های دانش بنیان نه تنها دیگر قاچاق صرفه اقتصادی ندارد، بلکه امکان افزایش درآمدهای ارزی و سهم تجارت بزرگترین تولیدکننده زعفران از صادرات رسمی این محصول وجود دارد.

--> اخبار مرتبط

بخش سایت‌خوان، صرفا بازتاب‌دهنده اخبار رسانه‌های رسمی کشور است.