تولید 136 هزار تن عسل در کشور

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو از وزارت جهاد کشاورزی، «تورج صارمی» افزود: این سرشماری در تعداد 96 هزار و 327 زنبورستان و با ظرفیت بیش از 11 میلیون و 534 هزار و 822 کلنی زنبور عسل در پاییز امسال انجام شد. مجری طرح توسعه زنبورداری کشور اظهار داشت: از کلنی‌های زنبور عسل موجود، 11 میلیون و 206 هزار و 335 کلنی مدرن و 328 هزار و 487 کلنی سنتی هستند. صارمی، میانگین تولید عسل در کندو‌های مدرن و سنتی به ازای هر کلنی زنبور عسل در سال 1401 را به ترتیب 12 و 4.7 کیلوگرم اعلام کرد. وی درباره توزیع نسبی میزان تولید عسل کشور به تفکیک پنج استان کشور، تصریح کرد: استان آذربایجان غربی با 22.24 درصد در رتبه نخست تولید عسل و استان‌های آذربایجان شرقی با 11.49 درصد، فارس با 11.04 درصد، اردبیل با 6.71 درصد و کرمانشاه با 5.87 درصد در رتبه‌های بعدی قرار گرفته‌اند. وی، تعداد شاغلان این زیربخش به غیر از خود بهره‌بردار را افزون بر 60 هزار نفر عنوان کرد و گفت: برپایه این سرشماری، از نظر سطح تحصیلات حدود 19 درصد بهره‌برداران دارای تحصیلات دانشگاهی، 74 درصد تحصیلات غیردانشگاهی و حدود 6.5 درصد از بهره‌برداران بی‌سواد و کمتر از نیم درصد از بهره‌برداران نیز دارای تحصیلات حوزوی بوده‌اند. مجری طرح توسعه زنبورداری کشور در مورد توزیع نسبی تعداد زنبورستان‌ها به تفکیک پنج استان برتر نیز گفت: براساس نتایج حاصل از جمع‌بندی داده‌های ثبت شده در سامانه جامع مدیریت داده‌های کشاورزی سال 1401، استان آذربایجان شرقی با 11.98 درصد رتبه نخست زنبورستان‌های کشور را به خود اختصاص داده است. وی اضافه‌کرد: استان آذربایجان غربی با 13.99 درصد رتبه نخست کندو‌ها را به خود اختصاص داده و استان‌های آذربایجان شرقی، فارس، اصفهان و مازندران در رتبه‌های بعدی قرار گرفته اند. به گفته صارمی، استان‌های کردستان با 7.48 درصد، فارس با 7.09 درصد، آذربایجان غربی با هفت درصد و مازندران با 6.93 درصد در رتبه‌های بعدی تعداد زنبورستان‌های کشور قرار گرفته‌اند. وی ادامه‌داد: کمترین تعداد زنبورستان‌ها متعلق به استان‌های سیستان و بلوچستان و هرمزگان بوده است. این مسوول درباره آمار تولید سایر فرآورده‌های جانبی زنبورداری، اظهارداشت: با تلاش‌های بهره‌برداران زنبور عسل کشور و توسعه مهارت‌های روزافزون آنان و همچنین با برنامه‌ریزی و اقدامات موثر انجام شده و در راستای خروج زنبورداری از تک‌محصولی، در سال 1401 شاهد رشد تولید این محصولات با ارزش افزوده در کشور هستیم. به گفته وی، مطابق با نتایج سرشماری در کشور افزون بر 9 تن ژل رویال، 858 تن گرده گل، 2هزار و 727 تن موم، 163 تن بره موم و بیش از 14.6 کیلوگرم زهر زنبور عسل توسط تولیدکنندگان تولید شده است. وی افزود: نتایج حاصل از سرشماری زنبورستان‌ها در سال 1401 امکان پیش‌بینی‌های لازم در راستای تحقق اهداف و اجرایی کردن سیاست‌های حمایتی و توسعه‌ای و استراتژی‌های مندرج در سند راهبردی توسعه زنبورداری کشور و هدفگذاری تولید به تفکیک استان در طول سال‌های اجرای برنامه هفتم توسعه فراهم می‌شود. صارمی با بیان این که در طرح سرشماری زنبورستان‌های کشور که از تاریخ 16 تا پایان مهر ماه سال جاری به‌طور سراسری در کل کشور با محوریت دفتر توسعه زنبور در معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی و سازمان‌های جهاد کشاورزی انجام شد، گفت: این سرشماری با استفاده از ظرفیت بیش از بر هفت هزار و 200 نفر کارشناسان پهنه‌های کشاورزی در تعداد یک‌هزارو 446 مرکز خدمات کشاورزی و با مشارکت اتحادیه‌ها و تشکل‌های استانی و سایر واحد‌های ذی‌ربط و با بازدید‌های میدانی کارشناسان استانی در این حوزه انجام و نسبت به ثبت اطلاعات در سامانه ملی جامع مدیریت داده‌های کشاورزی اقدام شد.