رنگ آمیزی میوه تاثیری در کیفیت ندارد / افراد میوه‌های فاقد رنگ‌آمیزی را در سبد مصرفی خود جای دهند
کارگر گفت: طی چند سال اخیر، عرضه کنندگان برای فروش بهتر، اقدام به رنگ آمیزی میوه می‌کنند که این امر تاثیری در کیفیت ندارد.
اسداله کارگر رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به رنگ آمیزی میوه‌های نوبرانه در بازار اظهار کرد: طی چند سال اخیر برای عرضه زودتر مرکبات به بازار، عرضه کنندگان اقدام به رنگ آمیزی میوه می‌کنند که این امر هیچ تاثیری در کیفیت ندارد.
وی افزود: در حال حاضر میوه‌های نوبرانه همچون نارنگی و پرتقال سبز رنگ هستند و سپس 2 رنگ می‌شوند، حال اینکه میوه‌های نوبرانه کاملا زرد هستند و در سردخانه‌ها رنگ آمیزی شده اند.
کارگر با اشاره به اینکه رنگ آمیزی میوه‌های نوبرانه تاثیری در کیفیت ندارد، بیان کرد: اگر از لحاظ بهداشتی، عرضه میوه‌های رنگ آوری شده مشکلی دارد، وزارت بهداشت باید نظر خود را اعلام کند.
این مقام مسئول ادامه داد: به مردم توصیه می‌شود که میوه‌های فاقد رنگ را در سبد مصرفی خود قرار دهند.
رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی در پایان تصریح کرد: 20 درصد از میوه‌های موجود در بازار به دلیل عرضه زودتر در بازار رنگ آمیزی می‌شوند و این برای مردم جا افتاده است. هرچند این مراکز رنگ آمیزی شناسایی نشده اند و در صورت شناسایی با آن‌ها برخورد می‌شود.
انتهای پیام /