یکی از پرمصرف‌ترین موارد استفاده بادمجان سرخ‌کردن آن است. شاید شما نیز با این چالش روبه‌رو شده باشید که در زمان سرخ‌کردن بادمجان مدام در حال افزودن روغن به تابه هستید تا بادمجان‌ها بهتر سرخ شوند و نسوزند. بادمجان در زمان سرخ شدن، درون تابه روغن زیادی را به خود جذب می‌کند و موجب چرب شدن غذا، یک‌نواخت سرخ نشدن و مصرف زیاد روغن می‌شود.

آیا تجربه لحظاتی را دارید که نتوانسته‌اید اسم شخصی یا رستورانی را که هفته گذشته در آنجا ناهار خورده‌اید به یاد بیاورید یا کلیدهایتان را جا بگذارید؟ حتماً پیش آمده و شاید هم نگران شده‌اید که مبادا در آستانه آلزایمر گرفتن قرار دارید. اما دلایل دیگری وجود دارد که ممکن است چیز‌ها را فراموش کنید. بیایید به برخی از رایج‌ترین آن‌ها بپردازیم.

کلسترول یا چربی ماده‌ای است که در کبد تولید شده و از طریق لیپوپروتئین‌ها به جریان خون منتقل می‌شود. هر چند بخشی از کلسترول به صورت طبیعی در بدن تولید می‌شود، اما مقدار قابل توجهی از آن از طریق رژیم غذایی به بدن ما وارد می‌شود.

اگر با زیتون و روغن زیتون میانه خوبی دارید، یک خوراک مرغ متفاوت بپزید. طعم‌دهنده اصلی این خوراک زیتون است.

آرنولد شوارتزنگر 76 ساله، در سفر اخیر خود به مونیخ آلمان به این دلیل که در اظهارنامه گمرکی خود اعلام نکرده بود که یک ساعت گران قیمت دارد، برای چند ساعت در فرودگاه مونیخ بازداشت شد.

سالاد آکار یک سالاد اندونزیایی است اغلب به عنوان چاشنی و ترشی همراه انواع غذا سرو می‌شود. این سالاد بیشتر در کشور‌های مالزی و سنگاپور محبوبیت دارد و از جمله سالاد‌های رژیمی است که می‌توان آن را در کنار انواع غذا و در هر وعده غذایی سرو کرد.

سیاهی و پف زیر چشم یکی از پیامد‌های طبیعی، اما ناخوشایند بالا رفتن است. با بالا رفتن سن، پوست شل و نازک می‌شود، امری که آشکار شدن عروق خونی تیره رنگ زیر پوست را ساده‌تر می‌کند.

آب مایه حیات است، اما در مواقعی مصرف آن احتمال دارد به بدن و به ویژه سیستم گوارشی آسیب بزند. اگر شما کسی هستید که حتما باید همراه با غذای خود آب زیاد بخورید، بهتر است این کار را متوقف کنید؛ زیرا غذا‌های خاصی وجود دارند که ممکن است همزمان با مصرف آب به سیستم گوارشی بدن ضرر برسانند.

با توجه به آزمایش‌های جدید در بیمارستان عمومی «ماساچوست»، مصرف روزانه مولتی‌ویتامین می‌تواند تا دو سال مانع از زوال قدرت شناختی مغز شود.

با توجه به گسترش روزافزون دیابت در جامعه، برخی از عوارض ناخوشایند بیماری دیابت مانند زخم پای دیابتی نیز روندی افزایشی به خود گرفته‌اند. 25 درصد از بیماران مبتلا به دیابت در معرض دچار شدن به زخم پا هستند. این زخم‌ها به دلیل مزمن بودن و بهبود دیرهنگام، تأثیر قابل‌ملاحظه‌ای بر کیفیت زندگی و سلامتی بیماران دیابتی دارند.

یک متخصص روان‌شناس بالینی و جامعه‌شناس با تأکید بر اینکه فرد درون‌گرا لزوماً علائم افسردگی را ندارد و فاقد این علائم است، گفت: بعضی از افراد، درون‌گرایی را با بیماری روحی روانی اشتباه می‌گیرند، درون‌گرایی یک بیماری نیست و با در خود فرورفتگی و افسردگی تفاوت دارد. بسیاری از زنان درون‌گراتر از مردان هستند و با افزایش سن گرایش به سمت درون‌گرایی برای یافتن انگیزه ملموس‌تر می‌شود.

یک جراح و متخصص زنان و زایمان گفت: بارداری پرخطر به بارداری‌هایی گفته می‌شود که به دلیل وجود یک یا چند عامل خطر به مراقبت‌های خاص نیاز دارند.

اسفناج سرشار از بیوفلاونوئیدهاست. این مواد باعث کاهش علائم آلرژی شده و به خاطر داشتن آنتی‌هیستامین، تورم را کم می‌کند. همه این‌ها کافی است برای اینکه یک کوکوی ضد آلرژی بپزید.

طبق آمار علیرضا صابری، دبیر انجمن علمی جراحان پلاستیک و زیبایی ایران از هر 100 نفر مراجعه کننده فقط 30 نفر آن‌ها به عمل نیاز دارند و 30 نفر دیگر به عمل هیچ احتیاجی ندارند و 40 نفر بقیه انتخاب با خودشان است و عمل کردن یا نکردن‌شان به سلیقه شخصی خودشان برمی‌گردد.

افراد نباید با این باور غلط که «سیگار‌های باریک کم‌ضررتر است» گمراه شوند. سیگار در هر شکل و ابعادی برای سلامت افراد مضر است.

کره سیب خانگی نوعی دسر است که به دلیل ظاهر کره‌ای شکل آن با نام کره سیب شناخته می‌شود. کره سیب به دلیل طعم لذیذ و خوشمزه‌ای که دارد اغلب برای دسر یا چاشنی صبحانه یا میان‌وعده استفاده می‌شود که با استفاده از مواد اولیه ساده و در مدت زمان کم تهیه می‌شود.