اینکه در بدن خود «مواد شیمیایی برای همیشه» دارید، به چه معناست؟
یکی از راه‌های اصلی انتقال مواد شیمیایی برای همیشه از یک محصول به بدن انسان از طریق گرد و غبار است. بنابراین، یک راه آسان برای کاهش قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی برای همیشه آن است که سطوح را تمیز نگه دارید.
فرارو - در حال حاضر، احتمالاً موادی غیرطبیعی در درون بدن شما پنهان شده است. این مواد توسط یک شرکت بزرگ ساخته شده است و به طور بالقوه می‌تواند به شما آسیب برساند.
به گزارش فرارو به نقل از وُکس، «مواد شیمیایی برای همیشه» (PFAS) مخفف مواد per- و پلی فلوروآلکیل (Polyfluoroalkyl) گروه بزرگی از مواد هستند که محصولات خاصی را در برابر لک یا چسبندگی مقاوم می‌سازند و به طور گسترده در بسته‌های مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. قرار گرفتن در معرض «مواد شیمیایی برای همیشه» با سرطان‌ها، ضعیف شدن سیستم ایمنی در کودکان، افزایش وزن و طیف گسترده‌ای از مشکلات سلامتی مرتبط است.
طبق گزارش مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ایالات متحده «مواد شیمیایی برای همیشه» یک عامل نگران کننده برای سلامت عمومی است. با این وجود، شرکت‌ها هنوز آن مواد را تولید می‌کنند. نکته نگران کننده آن است که تقریبا تمام شهروندان آمریکایی مقداری «مواد شیمیایی برای همیشه» را در خون خود دارند فارغ از آن که از چه میزانی از سلامتی فردی برخوردار باشند. ما در همه جا این مواد را می‌بینیم.
این مواد شیمیایی در انواع محصولات مصرفی، از لباس گرفته تا فست فود، وجود دارند جایی که به دفع روغن و آب کمک می‌کنند. این مواد شیمیایی هم چنین آبی را که ما می‌نوشیم و در برخی نقاط حتی هوایی را که تنفس می‌کنیم آلوده می‌سازند.
در اوایل تابستان سال جاری آژانس حفاظت از محیط زیست توصیه‌ای را منتشر کرد که نشان می‌داد حتی مقادیر ناچیز مواد شیمیایی برای همیشه در آب آشامیدنی ممکن است خطراتی برای سلامتی ایجاد کند. خبر خوب این است که راه‌هایی برای جلوگیری از قرار گرفتن در معرض این مواد مانند استفاده از فیلتر آب وجود دارد. تحقیقات جدید نشان می‌دهند که ممکن است یک روش ساده برای از بین بردن این مواد در محیط وجود داشته باشد.
در ادامه به درک بهتری درباره این که این مواد شیمیایی واقعاً چه هستند و چگونه ممکن است بر بدن ما تاثیر بگذارند دست خواهیم یافت.
«مواد شیمیایی برای همیشه» چه هستند؟
این مواد به محصولات روزمره مانند فرش، بسته‌بندی فست فود و لوازم آرایشی افزوده می‌شوند. این مواد شیمیایی روغن و چربی را دفع می‌کنند و از نظر اقتصادی برای شرکت‌ها سودآور هستند. با این وجود، زمانی که مشخص شد انسان این مواد را از طریق آب و مواد غذایی می‌خورد تاثیرات بد آن برای سلامتی آشکار شد.
ساختار شیمیایی «مواد شیمیایی برای همیشه» موضوعی است که آن را از سایر مواد شیمیایی متمایز می‌سازد. یک مولکول آلی دارای پیوندهایی از اتم‌های کربن و هیدروژن است. برای ساخت مولکول‌های «مواد شیمیایی برای همیشه» هیدروژن را با فلوئور جایگزین می‌کنید. بنابراین، «مواد شیمیایی برای همیشه» مولکول‌هایی هستند که دارای زنجیره‌ای از پیوندهای فلوئور - کربن می‌باشند و شکستن این پیوندها بسیار دشوار است.
این مواد از جمله پایدارترین مواد شیمیایی هستند که ما تا به حال ایجاد کرده‌ایم. برای شکستن پیوند کربن و فلوئور انرژی زیادی لازم است. اصطلاح «مواد شیمیایی برای همیشه» نیز بازی با واژگان است: «F» در «برای همیشه» از «فلورین» و «C» در «مواد شیمیایی» از «کربن» آمده است. «جو آلن» پژوهشگر دانشگاه هاروارد اصطلاح «مواد شیمیایی برای همیشه» را در مقاله‌ای در سال 2018 میلادی در روزنامه «واشنگتن پست» ابداع و مطرح کرد.
«مواد شیمیایی برای همیشه» از کجا آمده‌اند؟
شرکت‌های شیمیایی این مواد را ساخته و به شرکت‌های دیگری می‌فروشند که از آن در مجموعه‌ای از محصولات بسیار متنوع استفاده می‌کنند. این مواد واقعاً در همه چیز وجود دارند: مبلمان، فرش، منسوجات، وسایل فضای باز، بسته‌بندی کاغذی، بسته‌بندی مواد غذایی. این مواد عمدتاً به عنوان سورفکتانت یا مواد فعال سطحی (موادی هستند که هنگامی که به مقدار بسیار ناچیز استفاده می‌شوند کشش سطحی آب را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهند) استفاده می‌شوند و روغن و آب را دفع می‌کنند. بنابراین، برای تمیز نگه داشتن مبلمان در برابر آنچه روی آن ریخته می‌شود، مواد شیمیایی برای همیشه اضافه می‌شوند.
این مواد شیمیایی چگونه محیط زیست را آلوده می‌کنند؟
منبع اصلی آلودگی محیط زیست در سراسر ایالات متحده محصولی به نام فوم تشکیل دهنده فیلم آبی یا AFFF بوده که آتش سوزی‌های نفتی را مهار می‌کند. ارتش آمریکا به این مواد برای استفاده در پایگاه‌ها نیاز دارد و از آن در طول چندین دهه در تمرینات آموزشی برای خاموش کردن هدفمند آتش استفاده کرده است. از نظر وزن 8 تا 10 درصد مواد شیمیایی برای همیشه است که میزان فوق العاده بالایی محسوب می‌شود.
بنابراین، برای آلوده کردن آب آشامیدنی تنها به مقدار کمی از آن نیاز دارید. اگر در حال تلاش برای نجات جان خود در هنگام آتش سوزی هستید شاید بخواهید «فوم تشکیل دهنده فیلم آبی» را در صورت فقدان جایگزین موثرتر، داشته باشید. مشکل این است که ارتش از مقادیر زیادی از آن برای تمرینات آموزشی استفاده کرده است. در نتیجه، آب‌های زیرزمینی تمام مکان‌های نزدیک پایگاه‌های نظامی آمریکا آلوده شده‌اند. بیش از 600 مکان شناخته شده این چنینی در سراسر آمریکا وجود دارند.
چه محصولات مصرفی‌ای ما را در معرض «مواد شیمیایی برای همیشه» قرار می‌دهند؟
این مواد در فرش، در اثاثیه یا لوازم داخلی مبلمان، در پرده‌های حمام و هم چنین در لوازم آرایشی مانند لوسیون‌ها و ریمل‌ها و حتی در قطره‌های چشم وجود دارند.
احتمال آن که با یک خوردن یک غذای فست فود برای مثال، همبرگر در معرض «مواد شیمیایی برای همیشه» قرار بگیرم چقدر است؟
احتمال آن خیلی زیاد است اما ما باید بتوانیم این مشکل را نسبتاً سریع برطرف سازیم. اکنون چند ایالت آمریکا کاربرد «مواد شیمیایی برای همیشه» را در بسته‌بندی غذایی ممنوع کرده‌اند.
آیا مواد شیمیایی برای همیشه در آب آشامیدنی ما وجود دارند؟
تقریبا همه افراد مقداری مواد شیمیایی در آب آشامیدنی خود دارند و اگر واقعا در حال اندازه‌گیری میزان خون خود هستید 98 تا 99 درصد افراد در بدن خود دارای «مواد شیمیایی برای همیشه» هستند. بنابراین، این مواد به معنای واقعی کلمه در بدن همه افراد وجود دارند.
این مواد زمانی وارد آب آشامیدنی می‌شوند که از منابعی مانند استفاده از فوم آتش نشانی در فرودگاه‌ها و پایگاه‌های نظامی، سایت‌های تولیدی و مکان‌های دفع زباله مانند تصفیه خانه‌های فاضلاب و محل‌های دفن زباله در محیط‌زیست رها می‌شوند. برخی از پیش‌سازها و مواد تشکیل‌دهنده «مواد شیمیایی برای همیشه» نیز در اتمسفر و هنگامی که تجزیه می‌شوند انتقال می‌یابند و می‌توانند در خاک و آب‌های سطحی رسوب کنند و در نهایت وارد آب‌های زیرزمینی نیز می‌شوند.
آیا «مواد شیمیایی برای همیشه» در هوا نیز وجود دارند؟
این مواد در هوا نیز وجود دارند. برای مثال، یک تولید کننده پلاستیک در نیوهمپشایر وجود دارد که گازهای گلخانه‌ای فرار تولید می‌کند. شما می‌توانید آن را در خاک‌های اطراف گیاه مشاهده کنید. چنین کارخانه‌هایی «مواد شیمیایی برای همیشه» که مردم درباره آن نگران هستند را منتشر نمی‌کنند؛ بلکه مواد شیمیایی مانند PFOS یا PFOA را منتشر می‌کنند که به «مواد شیمیایی برای همیشه» تجزیه می‌شوند.
آیا باید نگران سلامتی خود به دلیل قرار گرفتن در معرض «مواد شیمیایی برای همیشه» باشیم؟
افرادی که به طور ناخواسته در نزدیکی و در معرض مکان‌های واقع آلوده ذکر شده قرار می‌گیرند باید بیشترین نگرانی را داشته باشند چرا که احتمال ابتلای به سرطان در آنان افزایش می‌یابد. در کودکان، قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی برای همیشه با کاهش تولید آنتی بادی در پاسخ به واکسیناسیون منظم همراه است. این نشانگر سلامت کل سیستم ایمنی است.
مجموعه‌ای از مطالعات وجود دارند که نشان‌دهنده افزایش شدت علائم کووید -19 در فرد با سطوح بالاتر قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی برای همیشه هستند. هم چنین، این موضوع با دیابت و توانایی کاهش وزن نیز مرتبط است.
یکی دیگر از تاثیرات واقعاً غم‌انگیز «مواد شیمیایی برای همیشه» مربوط به شیردهی است. مواد شیمیایی برای همیشه می‌توانند با متابولیسم چربی تداخل ایجاد کنند. گزارش‌های زیادی از زنانی وجود دارند که به دلیل کمبود شیر مادر قادر به شیر دادن به فرزندان خود نیستند.
چرا این مواد شیمیایی به طور خاص برای ما مضر هستند؟
نیمه عمر این مواد (یعنی زمانی که به طول می انجامد تا تجزیه شوند) بسیار طولانی است. بنابراین، این مواد در بدن شما تجمع پیدا می‌کنند. این مواد شبیه فسفولیپیدها (نوعی اسید چرب) هستند بنابراین، قادر به تقلید عملکردهای دیگر بدن می‌باشند. به طور معمول، زمانی که یک ماده شیمیایی مضر است بدان خاطر است که بدن شما فکر می‌کند چیز دیگری است و نوعی واکنش را تحریک می‌کند.
وقتی مواد شیمیایی آلی مصنوعی ایجاد می‌کنید که شبیه چیز دیگری است که بدن به طور طبیعی از آن استفاده می‌کند اغلب با مشکلاتی مواجه می‌شوید. برخی از مواد شیمیایی برای همیشه می‌توانند از سد خونی مغزی عبور کنند و برخی از این مواد می‌توانند از سد جفتی مرتبط با جنین عبور کنند.
چگونه از مصرف مواد شیمیایی برای همیشه اجتناب ورزیم؟
لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی معمولاً در صدر فهرستی هستند که مواد شیمیایی برای همیشه در آن به کار رفته‌اند و اگر هر ماده‌ای حاوی فلوئورو است مراقب باشید. می‌توانید به وب‌سایت‌هایی مانند Environmental Working Group مراجعه کنید که می‌گویند به دنبال چه چیزی باشید و به محصولات مختلف با توجه به پیامدهای آن برای سلامتی امتیاز می‌دهد.
یکی از راه‌های اصلی انتقال «مواد شیمیایی برای همیشه» از یک محصول به بدن انسان از طریق گرد و غبار است. بنابراین، یک راه آسان برای کاهش قرار گرفتن در معرض «مواد شیمیایی برای همیشه» آن است که سطوح را تمیز نگه دارید. زمانی که نشانه PFOA free را روی محصولی مانند یک ماهیتابه نچسب می‌بینید این بدان معناست که در آن محصول از نوع دیگری از «مواد شیمیایی برای همیشه» استفاده شده است. در نتیجه، برای خرید محصول به دنبال یافتن برچسب «بدون مواد شیمیایی برای همیشه» یا «تایید شده از نظر غیرسمی بودن» باشید.
در مورد آب چگونه «مواد شیمیایی برای همیشه» را از آن حذف کنیم؟
همه فیلترها مقداری «مواد شیمیایی برای همیشه» را حذف می‌کنند اما اسمز معکوس برای از بین بردن همه این مواد موثرترین شیوه است. آب درون بطری دارای غلظت بالایی از «مواد شیمیایی برای همیشه» است. بنابراین، بهتر است آب تصفیه شده از یک منبع شناخته شده بنوشید.
چگونه می‌توان «مواد شیمیایی برای همیشه» در هوا را حذف کرد؟
فیلترهای «هپا» (HEPA) ذرات ریز را جذب می‌کنند میزان گرد و غبار استنشاقی را کاهش می‌دهد. فیلترهای هوا قادرند برخی از باکتری‌ها و ویروس‌های با قطر کمتر از 0.3 میکرون و باسیل‌ها و کلوستریدیاها را نیز گرفتار کنند. در نتیجه، بله این این فیلترها می‌توانند به کاهش قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی برای همیشه کمک کنند.
از دست ندهید