قیمت گوشت گوساله اعلام شد
اقتصادنیوز: در حال حاضر قیمت شقه گوشت گوساله 110 هزار تومان و قیمت گوشت گوساله بدون استخوان 160 هزار تومان است. همچنین قیمت مخلوط گوشت گوساله و گوسفندی 148 تا 150هزار تومان است.»
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از دنیای اقتصاد، انواع گوشت قرمز در ماه‌های قبل و خصوصا اوایل فصل تابستان با رشد قیمتی نسبتا بالایی مواجه شد. دلیل اصلی این اتفاق خشکسالی و کمبود علوفه برای دام اعلام شد. اما حالا مسوولان تهیه و توزیع گوشت گاوی در کشور می‌گویند گوشت گوساله نسبت به 4 ماه گذشته 5 تا 10 هزار تومان کاهش قیمت را تجربه کرده است. نایب رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی تهران در این خصوص به «ایلنا» گفت: «نرخ گوشت گوساله نسبت به چند ماه گذشته نه تنها روند افزایشی به خود نگرفت بلکه شاهد کاهش این محصول در بازار بودیم. در حال حاضر قیمت شقه گوشت گوساله 110 هزار تومان و قیمت گوشت گوساله بدون استخوان 160 هزار تومان است. همچنین قیمت مخلوط گوشت گوساله و گوسفندی 148 تا 150هزار تومان است.»
سیدمهدی میرزا‌امین با بیان اینکه امکان احتکار گوشت وجود ندارد ادامه داد: «قصابان تمایل دارند که کالای آنها فروخته شود از این رو چندان نرخ ها را بالا نمی برند. البته قدرت خرید مصرف کنندگان کاهش پیدا کرده است از این رو مردم برای مدیریت درآمدهای خود بسیاری از اقلام خوراکی از جمله گوشت را کم کرده‌اند. از سوی دیگر با همه گیری بیماری کرونا بسیاری از رستوران ها و تالارهای پذیرایی تعطیل شدند و همین مساله باعث شد میزان خرید گوشت گوساله نسبت به مشابه سال گذشته روند کاهشی به خود بگیرد.» بنا به اظهارات میرزا‌امین، در سال‌های گذشته 20 درصد از نیاز بازار را گوشت وارداتی تامین می‌کرد. این گوشت از برزیل وارد می‌شد. اما در حال حاضر گوشت گوساله وارد نمی‌شود و نیاز کشور در این زمینه از سوی دامپروران داخلی تهیه و تامین می‌شود. این فعال حوزه گوشت قرمز گفت: «به باورم قیمت گوشت گوساله و گوسفند نسبت به تورم موجود در کشور نه تنها بالا نرفته است بلکه شاهد کاهش قیمت این محصول نیز هستیم. خوشبختانه رقابت در بازار گوشت حاکم است. قیمت ها مشخص است و این امکان وجود دارد که فروشنده ای قیمت گوشت تمیزشده را 5 تا 10 هزار تومان بیشتر عرضه کند در غیر این صورت قیمت ها مشخص و بازرسان اتاق اصناف و تعزیرات نیز بر قیمت گذاری ها نظارت دارند.» وی در پایان با اشاره به تمایل بازار به خرید گوشت گوسفندی گفت: «گوشت گوساله بیشتر برای چرخ کردن و کباب مناسب است و مصرف کنندگان برای طبخ انواع خورشت از گوشت گوسفندی استفاده می‌کنند.»
همچنین بخوانید