فرهنگی وب‌گاه فرارو
فرهنگی وب‌گاه فرارو
در این ویدئو یک آشپز خیابانی ژاپنی را خواهید دید که یک پنکیک بیکن تخم مرغ خوشمزه و پرطرفدار برای مشتریان و مهمانان آماده می‌کند.
وقتی صحبت از منابع پروتئینی میشود، اغلب به تخم مرغ، مرغ، گوشت گاو و... فکر می‌کنیم. اما نباید ماهی را فراموش کرد؛ یکی از مزایای اصلی مصرف کنسرو ماهی تن این است که یک راه مقرون به صرفه و آسان برای افزایش دریافت پروتئین محسوب میشود. یک کنسرو کامل ماهی تن حدود 40 گرم پروتئین دارد.
نوع و نحوه‌ی غذا خوردن شما می‌تواند به طور مستقیم بر تعداد دفعاتی که احساس گرسنگی می‌کنید تأثیر بگذارد. گرسنگی مداوم ممکن است ناشی از کمبود پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم در رژیم غذایی باشد. همچنین، عوامل دیگری مانند نداشتن خواب کافی و استرس نیز می‌توانند اشتها و احساس گرسنگی را افزایش دهند.
برخی ویتامین‌ها به ما کمک می‌کنند که خواب عمیقی داشته باشیم. بی تردید بعد از یک روز کاری سخت داشتن یک خواب مناسب می‌تواند خستگی را از تن بیرون کند، برخی ویتامین‌ها هستند که می‌توانند به داشتن این خواب مناسب و عمیق کمک کنند.
نخود یکی از منابع غنی مواد مغذی است که از دیرباز در کشور‌های خاورمیانه کشت و مصرف میشود. یک پیمانه (164 گرم) نخود پخته حاوی 269 کالری است که حدود 67 درصد از این کالری‌ها از کربوهیدرات‌ها، و مابقی از پروتئین و چربی تأمین میشود. این حبوبات منبعی عالی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است و به همین دلیل می‌تواند نقش مهمی در رژیم غذایی روزانه داشته باشد.
در این ویدئو یک خانواده روستایی آذربایجانی را خواهید دید که با گوشت و سیب زمینی یک غذای محلی آماده می‌کنند.
والدین می‌توانند حامی و کمک خوبی برای هر نوجوانی باشند که دچار اختلال خوردن است. با این حال، اگر کار درست را انجام ندهند، به همین نسبت می‌توانند بسیار مخرب باشند. نقش والدین در وهله اول از این جهت اهمیت دارد که آن‌ها می‌توانند الگو‌های رفتاری فرزندان خود را بهتر بشناسند و به راحتی هر گونه تغییر در رژیم غذایی آن‌ها را تشخیص دهند.
ویتامین K همچنین با تنظیم استئوبلاست‌ها و استئوکلاست‌ها (ساختمان و بازسازی سلول‌های داخل استخوان‌ها) بر روند استخوان‌سازی تأثیر می‌گذارد.
برای بسیاری از ما، خوردن شیرینی، شکلات، بستنی، یا یک بسته ویفر ترد به عنوان راهی برای فرار از استرس و اضطراب روزمره محسوب میشود. این خوراکی‌ها شاید در لحظه احساس خوبی به ما بدهند، اما آیا می‌دانید که مصرف مداوم آن‌ها می‌تواند به تدریج سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و سلامتی‌تان را به خطر بیندازد؟
پودینگ برنج، این دسر کلاسیک برنجی شیرین است و بهتر است آن را با دارچین و مقداری پودر شکلات سرو کنید. تریاکی، این سس ژاپنی را می‌توان با مرغ، سالمون یا گوشت گاو سرو کرد. مطمئناً بهترین شیوه سرو آن همراه برنج است.
در این ویدئو یک آشپز مجرب طرز تهیه یک پیاز مجلسی مانند رستوران‌ها را آموزش می‌دهد.
اخیرا «کیمچی» یکی از سبزی‌های تخمیر شده و سنتی کشور کره جنوبی با شکست رکورد صادرات به کشور‌هایی مثل آمریکا، بریتانیا و هلند خبرساز شد. کیمچی، در همین سال‌های اخیر به نماد کشور کره تبدیل شده و هر کسی در هر کجای دنیا نام آن را بشنود یاد کره جنوبی می‌افتد، اما کیمچی تنها غذایی نیست که نماد یک ملت است.
گوشت بلدرچین یکی از اجزای اصلی غذا‌های سنتی در کشور‌هایی مانند لهستان، پرتغال، ایتالیا، مکزیک و هند محسوب میشود. این گوشت معمولاً با استخوان مصرف میشود، زیرا این پرندگان کوچک هستند و جدا کردن استخوان‌های ریز آن‌ها دشوار است. با این حال، این استخوان‌ها بسیار نرم بوده و به راحتی جویده می‌شوند. بلدرچین که در هند به نام گوشت خمیر نیز شناخته میشود، به دلیل طعم لذیذ و خواص سلامتی‌اش بسیار...
تخم مرغ منبع طبیعی مواد مغذی، از جمله کولین، لوتئین و زآگزانتین، است که به سلامت مغز کمک می‌کنند. کولین موجود در تخم مرغ به سلامت مادام‌العمر مغز در هر سن و هر زمینه‌ای از جمله حافظه، تفکر، خلق و خو و... کمک می‌کند. تحقیقات نشان داده است که دریافت لوتئین با عملکرد شناختی بهتر در بزرگسالان و افراد مسن‌تر ارتباط مستقیمی دارد.
اگر کمی از خاطرات گذشته خود را با فرزند نوجوان خود در میان بگذارید، آن‌ها شما را به عنوان فردی جالب و باتجربه می‌بینند، نه فقط یک والد. به فرزند نوجوانتان بگویید که می‌تواند درباره هر موضوعی با شما صحبت کند، بدون اینکه احساس ناراحتی یا فشار کند.
طبق یافته‌های این مطالعه، مصرف روزانه 50 گرم گوشت فراوری‌شده (معادل فقط دو برش ژامبون) ریسک ابتلا به دیابت را 15 درصد افزایش می‌دهد. همچنین دانشمندان دریافتند که مصرف روزانه حدود 100 گرم گوشت قرمز نیز ریسک توسعه دیابت را 10 درصد بالا می‌برد.