تحقیقات منتشر شده در سال 2008 در مجله غذا و شیمی کشاورزی، اثبات می‌کند مصرف خام بروکلی اجازه می‌دهد تا بدن سولفورافان را به طور مؤثرتری جذب کند. همچنین، مطالعه‌ای در سال 2009 نشان داد پخت و پز این سبزی، میزان ویتامین C آن را کاهش می‌دهد. برای حفظ بیشترین مقدار مواد مغذی، بخارپز کردن روش توصیه شده است.

استودیوی معماری هِتِرویک از طرح‌های اولین ساختمان خود در آمریکای جنوبی رونمایی کرده است. این ساختمان دانشگاهی با ستون‌های مواج رنگارنگ است که از شیوه‌های بافندگی بومی الهام گرفته است.

همیشه در گذر زمان تنها تفال به حافظ در فرهنگ عامیانه ما باقی مانده‌است. در ادامه فال حافظ مخصوص روز 3 فروردین ماه 1403 از نظر خوانندگان محترم می‌گذرد.

آش رشته غلیظ همراه با پیازداغ که حاوی روغن زیادی است و به وفور در افطار مصرف می‌شود غذای مناسبی برای افطار نیست؛ زیرا موجب سوءهاضمه و اختلالات گوارشی دیگر می‌شود. به جای آن بهتر است از آش رشته رقیق و کم روغن در وعده افطار استفاده شود.

این عکس‌ها را می‌توان بار‌ها و بار‌ها تماشا کرد و هر بار چیز‌های تازه‌ای در آن‌ها دید؛ از جزییات لباس‌ها و چهره‌ها گرفته تا شکل و شمایل خانه‌ها و خیابان‌ها و هر چیز دیگری که در طول این یک قرن و اندی دچار تغییرات فراوان شده است.

در این ویدئو نحوه پخت و سرو غذا‌های شگفت انگیز خیابانی در پیشاور پاکستان از املت گوشت، خورشت نخود، ماهی سرخ شده تا سیری پای را می‌بینید.

غذا‌هایی که قند بالایی دارند، باعث ترشح دوپامین در مغز می‌شوند و نوعی احساس خوب را در ما به‌وجود می‌آورند. با مصرف این گروه از مواد غذایی، به ایجاد این حس اعتیاد پیدا می‌کنیم و همین باعث می‌شود مدام مواد غذایی شیرین مصرف کنیم. نتیجه این روند، چاقی و اضافه وزن است.

پتاسیم، ویتامین A، C و K گرفته تا روی، آهن و منگنز. محتوای پتاسیم موجود در انجیر فواید زیادی دارد: به حفظ فشار خون کمک کرده و هضم مناسب غذا را تضمین می‌کند. همچنین حاوی فیبر‌های غذایی است که معده را برای ساعات طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد و از هوس‌های غذایی ناسالم جلوگیری می‌کند. وجود اسید‌های چرب مانند امگا 6، امگا 3 و فنل در این میوه خطر ابتلا به بیماری‌های عروق کرونر قلب را کاهش می‌دهد...

اگر بخواهیم در خصوصی سخت بودن یا ساده بودن تهیه آش شله قلمکار صحبت کنیم باید بگوییم که جزء غذا‌های سخت است و هرکسی نمی‌تواند آن را خوشمزه و جاافتاده دربیاورد علاوه بر این زمان پخت طولانی‌ای دارد به همین جهت غالبا از بیرون تهیه می‌شود. این آش یک غذای کامل و مقوی است، چون در تهیه آن تقریبا از تمام حبوبات و گوشت استفاده می‌شود بنابراین سرشار از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد لذا...

نتیجه یک پژوهش نشان داد کسانی که به صورت منظم نخود می‌خوردند، 53% کمتر در معرض چاقی قرار داشتند و میزان چربی دور شکم در بدن آن‌ها نسبت به کسانی که نخود نمی‌خوردند، کمتر بود.

متخصصان دریافتند مصرف الکل، کمبود ویتامین D، سکته مغزی، اختلال شنوایی، بیماری قلبی و غلظت بالای پروتئین‌های واکنشی سی که نشان‌دهنده التهاب در بدن است، از عوامل بروز زودهنگام زوال عقل هستند.

افزودن برخی غذا‌ها به رژیم غذایی سبب کاهش علائم مثل آبریزش بینی و چشم می‌شود که از جمله این مواد غذایی می‌توان به زنجبیل، مرکبات، زردچوبه، گوجه فرنگی، ماهی سالمون وماهی‌های چرب و پیاز اشاره کرد.

مصرف ویتامین K باعث کمک به مواد معدنی برای اتصال به استخوان‌ها می‌شود. ویتامین D نیز به بدن کمک می‌کند کلسیم را جذب کند.

"دیر دیری بارت" روانشناس دانشکده پزشکی هاروارد که رویاها ارا مورد بررسی قرار می دهد و نویسنده کتاب "کمیته خواب" است می گوید:"آن افراد به دلیل ترس از خواب بیدار می شوند". با این وجود، برخلاف گفته او همواره نیز این بیدار شدن از خواب به دلیل ترس رخ نمی دهد. نتایج تحقیقات نشان داده اند که افراد مرگ و در برخی موارد زندگی پس از مرگ خود را در خواب می بینند.

این ویدئو که در یک غذاخوری خیابانی در ترکیه فیلمبرداری شده است، نحوه پخت بریانی بره، کباب کوبیده و چنجه به روش یک آشپز ترکیه‌ای را می‌بینید.

افرادی که در کودکی احساس می‌کردند نادیده گرفته شده اند، اغلب با احساس نامرئی بودن در بزرگسالی دست و پنجه نرم می‌کنند. این حس دیده نشدن یا شنیده نشدن می‌تواند منجر به رفتار‌های مختلفی شود که ممکن است در تلاش برای جلب توجه کردن خود، بیش از حد آن را جبران کنند.